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こなから

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文京区湯島の裏路地に赤く灯る粋な提灯。
風情ある佇まいの木造一軒家知る人ぞ知るおでん屋さん。何と言っても御主人のキャラが素敵。

その味わい深い佇まいと確かな味が人気を呼び、
キリン一番絞りのCMや映画のロケ等でも使われ、
遠方からの来客も絶えない御茶ノ水、湯島エリアの穴場スポット。
冬場は2〜3週間前から予約しないと席の取れない人気店。ご存知の方も多いのでは?

〜〜「こなから」について〜〜〜
関西の割烹で修行を積まれたと言う御主人が完成させるまでに7年間かかったというこの店ならではのダシは日高昆布、大分の干しシイタケ、カツオ節、サバ節で丹念にとったもの。このダシがほどよくしみこんだおでん種は、手間ひまかけて作られた20種。白玉すいとんやかぼ丸など、個性的な具はすべて自家製にこだわった逸品。また一品料理もどれもこれも美味。


こなから
文京区湯島1−9−6
03-3816-0997
http://www.konakara.com/

開設日
2005年06月30日
(運営期間4107日)
カテゴリ
グルメ、お酒
メンバー数
85人
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