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武蔵野ワインラボ

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コミュ内全体

詳細 2011年5月7日 12:00更新

ワインの味わいを数学的に解析する研究所。
研究員は各々課題を設け、自己研究していき
深い理解を深めていく。
分野は問わない。
現在3科 栽培科  醸造科
 品質研究科…酸化耐性専攻科・熟成専攻科・調合専攻科

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参加メンバー 12人

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開設日
2004年8月11日

4548日間運営

カテゴリ
学問、研究
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