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多摩の食育探検隊!!

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コミュ内全体

詳細 2014年10月13日 04:44更新

地域発信のオリジナルな『食育』にチャレンジしている
管理栄養士の白子です♪

 昨年度は、『多摩の食育MAPを作ろう!!』をテーマに多摩市永山公民館で食育セミナーを開催しました。その一環として、私も探検隊!! として、市民の方の声を聞いて実際にいろいろな美味しいお店や地元の方々にお会いして、多摩がもっと身近で楽しい『まち』になりました♪

今年は、親子で参加できる企画を!!
という要望に答えてイベント的なセミナーを企画しています。
 よかったら、一緒にやりませんか。

           ↓↓↓


〜2007年多摩市永山公民館主催〜

<夏休みスペシャル>
■まきばで青空クッキング♪ :今話題の!! 磯沼ミルクファームにて牧場を探検しながら『地球に優しい自然のサイクル』を発見できたらと思っています。さらに!!オーナーの磯沼さんご自慢の溶岩石釜を使って青空の下でピザを焼きたいと思います。美味しいんですよ。さらに!!ミルクのホワイトマジック?! を披露してくれるかな?! 

オーナーの磯沼さんのコミュです。素敵なオーナーですよ♪
牧場☆コミュニティー★カフェ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=969645

■シェフの魔法のお鍋 
ヨーロッパ各地を研修してまわり、ホテルオークラや各界で料理長を歴任したシェフが簡単でヘルシーな美味しい料理を伝授してくれます!! もちろん♪素材は地元の農家の方がその日収穫した野菜を提供してくれます。
*講師はシェフ+地元の生産者+栄養士のコラボレーションです♪

<クリスマススペシャル>
■あっという間の素敵なテーブルマジック :
 昨年、大好評だった講座です。今年はじっくりランチョンマットを製作したい!!との声を大切に・・・みんな夢中で凝るんですよ。身近な季節の贈り物を使って、クリスマスのキラキラが可愛いんです!!テーブルセッティングはホントあっという間にできちゃいます。
 みんなで製作した作品でティーパーティーもします。

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 このコミュでは、いろいろな方と食育について
交流&一緒に企画・運営できたらいいなと思っています。

 昨年は…
・地域で活動をする消費者の方々
・小児科医院の院長先生
・100年多摩で続く農家の生産者
・パルテノンを飾るフラワーコーディネイトの方
・緑育を目指す企業の方など
いろいろな業種の方と食育について語りました。
これからも、皆さんの想いを継続して実現できたらと思っています。

 もちろん♪学生さんや現在働いている栄養士・管理栄養士の方、まったく違う業種の方でも、食べることってみーんな関心あるんですよね♪ だから、大丈夫ですp(^^)q

 また、ネット上だけではなく、
実際にセミナーに参加したり、牧場や農地、お店を探検したり♪僕の、私のところにも探検(食育セミナーを実践し)に来てください!!そんな声もとても嬉しいです。
 ぜひ、顔の見える交流もしたいなぁ〜と思っています(^^)/

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参加メンバー 21人

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開設日
2007年5月6日

3879日間運営

カテゴリ
サークル、ゼミ
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