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ベーカリーチェーン店

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コミュ内全体

詳細 2016年10月16日 18:08更新

 このコミュは、チェーン展開しているベーカリーショップに勤めている方々の為のコミュです。

 パンの製造、販売の技術に関する話題はもちろんですが、人材育成、予算達成に向けての取り組み、本部との関係など、チェーン店がかかえる様々な問題について、情報交換、議論していけたらと思っています。

こんな方に是非参加していただいて、盛り上げていただきたいと思います。

・パン職人になるつもりが、実際は外食産業のサラリーマンそのものだ。

・自分よりもパートさんの作るパンの方がおいしそう

・冷凍生地を使っている事は秘密だ。

・本部の社員は、パンのパの字もわかっていないと思う。

・冷凍庫の過剰在庫が悩みの種。

・スクラッチってなに?

・予算高すぎるよ。

・パン屋なのに10時出勤の日がある。

・いろいろ悩みや不満はあるけど、仕事大好き。パン大好き!



トピの作成は自由とします。
ただし、個人的にトピの乱立は好ましくないと感じます。
はじめまして、また、回答を2、3個もらえればよい質問は下記にお願い致します。

はじめまして・・・
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=17812350&comm_id=2107261

単発質問〜製造〜
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=17812495&comm_id=2107261

単発質問〜販売〜
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=17812495&comm_id=2107261
《検索キーワード》
ベーカリー パン屋 インストアベーカリー フランチャイズ 冷凍生地 焼きたてパン

ちなみに、管理人はスーパーマーケットに勤めています。40店舗程ベーカリーがある会社の社員です。

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参加メンバー 13人

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開設日
2007年4月28日

3683日間運営

カテゴリ
ビジネス、経済
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