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ナタデココvs杏仁豆腐

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詳細 2013年4月29日 14:58更新

ナタデココ・・・ココナッツで作る菓子の一種。ココナッツのジュースにナタ菌を加えて発酵させると、表面にゼリー状の固まりができる。フィリピンの菓子だが、その独特の食感から日本でも人気になった。(マイペディアより引用)

杏仁豆腐・・・本来はアンズ類の種(杏仁(きょうにん)を粉末にしたもの(杏仁霜)やアーモンドの粉から作られる。アーモンドと香りが似ているため、スーパーで売られている杏仁豆腐にはアーモンドエッセンスがかかってる物が多い。牛乳にアーモンドエッセンスもしくはアマレットを加えて作られるようになった。普段見かける杏仁豆腐は、甘く味付けしたシロップとフルーツを合わせた、フルーツポンチかみつまめに近いものである。(ウィキペディアより引用)

このような差異のある、ナタデココと杏仁豆腐!どちらのほうが好みが多いのでしょうか??

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開設日
2007年4月18日

3688日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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