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日本の味博覧

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コミュ内全体

詳細 2012年1月22日 22:11更新

愛・地球博の期間限定で作られ、あまりの評判に万博終了後も販売が継続されている新世代幕の内「日本の味博覧」のコミュニティです。

なだ万出身、かいせき「井中居」総料理長の田中博敏氏プロデュースによる趣向を凝らした駅弁です。季節ごとにバージョンUPし、2007年4月よりバージョン8(春メニュー)になっています。

見た目は普通ですが、内容は既存の駅弁と比べてかなりハイレベル。味も具材のバリエーションも、いままでの幕の内とは一線を画しており、車内で気軽に食べられる懐石料理といった趣です。

新幹線に乗るときの密かな楽しみにしてる方、たまたま食べてすっかりとりこになってしまった方、どんどん参加ください!

隠れたファンが多いという日本の味博覧を、隠れたまま盛り上げていきましょう。

【2007年春メニュー】
飯  俵物相
    黒米飯
    白飯
     黒胡麻
     桜漬け
香物 甘塩梅干し(紀州南高梅)
   こごみ天麩羅
   味付け菜の花
    パプリカ(赤)あちゃら漬け
口取 厚焼き玉子
   白胡麻豆腐
   マス西京焼き
   鶏八幡巻き
   グリーンピース寄せ揚げ
炊合 季節野菜旨煮
    筍、六角里芋、牛蒡、人参、
    がんも、蕗、春子椎茸、より蒟蒻、
    そら豆蜜煮、さくら麩

【価格】
1000円

【販売箇所】
東海道新幹線沿線の駅売店等

【公式ページ】
http://www.jr-cp.co.jp/products/details.php?p_no=30&area=01

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参加メンバー 9人

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開設日
2007年4月15日

3571日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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