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元祖九州ラーメン 天外天

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詳細 2017年8月15日 23:57更新

熊本のラーメン店『天外天』をこよなく愛する人のコミュニティ。(非公式)

熊本の中心部 鶴屋百貨店の裏にひっそりとある、熊本のラーメン店の中でも異質の存在である天外天。
強烈にニンニクの効いたラーメンと、その味に負けない強烈なオーラを放つ初代店主 清永円導。過去には「ラーメン説法」なる本も出しており、本業は陶芸家らしい。
二代目にアゴで使われながら店の奥で餃子を地味に作る姿は昔の頑固親父のイメージからは想像もできません。(最近はあまり店に出て来られないようです。)

肝心の味はといえば、とにかくニンニクがきいたラーメンなのですが、コクがあり、一度食べたら確実に病みつきになるスープと、箸で掴むととろけそうなほどの柔らかさで味付けも絶品の大きめなチャーシューが特徴です。
他のラーメン店とは一線を画す味ですが、確実に熊本を代表するラーメン店の一つです。最近、愛媛県に支店も出来ています。

以前は頑固親父の店を絵に描いたようなお店でしたが、現在は二代目が頑張られており、昔のお店からは想像できないほど雰囲気が変わっております。店主の厳しい注意書きの貼紙等もありません。

そんな最高のラーメンと、清永円導を愛する方はどうぞ!

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開設日
2007年4月1日

3908日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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