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Web料理学校 k-5

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コミュ内全体

詳細 2012年12月1日 04:35更新

ご覧の皆さん初めまして。どんどんコミュニティーに参加してください。お友達もお誘い下さい。
ずーと更新してなくてごめんなさい・・・
多忙のため、中々出来ませんでした・・・
来春から、4店舗新店を増やすため、かなり多忙です・・・
ついでに珈琲チェーンのスーパーバイザーなども勤めていますので、
時間のあるときに更新させていただきます。 

k-5です。
普段皆さんが本屋さん等で買ってる料理本に満足してますか?
私が教えるレシピ・料理は、私のまったくのオリジナルレシピです。
分量もはっきり掲載します。
本だと、パスタの場合、塩適量などがほとんどですが、ちゃんと作れたのか?分かりませんよね。
軽くですが、私の自己紹介します。
北海道で育ち・北海道のホテルや有名店で若くして、
調理長に抜擢!!20歳のときでした、それから色々なお店からの引抜により、ず〜と楽しく料理長を務めてきましたが。24歳のとき運よくお店を出す事が出来ました。
このお店が、開店までにお金をほぼ使い果たし、運営費がなんと5万円のスタート・・・3日お客さんが来なければつぶれると言う無謀なスタートでした・・・
しかーし、開店から毎日超満員で、取材の嵐になり。
いつしか取材拒否のお店になってしまいました。
パスタも全国的にTVや雑誌に早くから取り上げていただき。今現在2代目に継いでもらってますが、おかげで今は、ゆっくり好きな仕事してます。
飲食プロデュース等をしてます。TVにいつも出てる某巨匠の方からいつもレシピを教えてくれと言われますが、教えません。皆さんには教えます。
メッセージで連絡下さいね。
又、カフェやコミュニィティーレストラン等始めたい方、無料で相談に乗ります。

こんな私が、レシピを教えると、お叱りの声が、色々飛んできますので、正体だけは、秘密にさせて下さいね。
レシピ見たらばれると思うけど、でも美味しいものを
皆さんに紹介して行きたいし、私の料理は、多分ですが、他では食べられない味になってます。
是非試しに作って感想やわからないこと質問してください。

もう正体明かします。
フェースブックやらてる方は、下記で確認できます。
http://www.facebook.com/profile.php?id=100003057022346&ref=tn_tnmn

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開設日
2007年3月14日

3723日間運営

カテゴリ
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