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小嶋ルミ オーブン・ミトン

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詳細 2016年11月13日 21:57更新

オーブン・ミトンのパティシェ 小嶋ルミのファンのコミュ

オーブン・ミトンは東京都小金井市にある、小さな町のケーキ屋さんです。ここのケーキは、絶品で、多くのファンがいます。
特にシュークリームが美味しいです。
残念ながら2005年6月14日で、一般販売が終了してしまいました。
http://ovenmitten.com/

そこで、オーブン・ミトンの味を自宅で!!
あの味よもう一度!! というテーマで、彼女の著書を元に、自分で作ってみる!!

また、その感想を書く。
さらに、わかりにくかったところをみんなで相談してみようと言う趣旨です。

彼女の著書は、現在9冊+雑誌が確認されている。
http://ovenmitten.com/book.html

1.おいしい!生地?スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に 小嶋 ルミ (著) 単行本 (2004/04) 文化出版局 ¥1,575 (税込)

2. パティスリー?「オーブン・ミトン」の厨房から
小嶋 ルミ (著) 単行本(ソフトカバー) (1999/10) 文化出版局 ¥1,470 (税込)

3.とっておきのチョコレートのお菓子 Sweet sweets series
小嶋 ルミ (著) 大型本 (2001/12) 成美堂出版  ¥893 (税込)

4【絶版】.とっておきのシフォンケーキ Sweet Sweets Series
小嶋 ルミ (著), 小笠原 登茂子 (著) 大型本 (2001/11) 成美堂出版 ¥1,890 (税込)

5.【絶版】シンプルお菓子をめしあがれ?作って贈っておいしくて NHKきょうの料理シリーズ  春山 みどり (著), 小嶋 ルミ (著) 単行本 (1995/02) 日本放送出版協会 ¥1,529 (税込)

6.【絶版】やっぱりシュークリーム 生活実用シリーズ?Suki!
小嶋 ルミ (著) 単行本 (2001/05) 日本放送出版協会 価格: ¥693
(税込)

7. 簡単だからおいしい!お菓子―シンプルがこつの、冷たいお菓子から焼き菓子まで
出版社: 文化出版局 ; ISBN: 4579209818 ; (2006/06)

8.はじめての手作りお菓子
著者: 成美堂出版株式会社 出版社: 成美堂出版  ISBN:9784415039541; (2006/07)
3.4.から、多くのレシピが載っているそうです。

9. 知りたがりの、お菓子レシピ―小さなこつも、大きなポイント (大型本)
大型本: 79ページ 出版社: 文化出版局 (2007/2/16)
ISBN-13: 978-4579209989

【雑誌】文化出版局出版の雑誌『ミセス』に、2006年1月から小嶋ルミのお菓子レシピが連載されています。

【WEB】美味しくできる小嶋ルミの3倍レシピ
http://ovenmitten.com/recipe.html

です。

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開設日
2005年5月31日

4209日間運営

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