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大分味一ねぎ

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詳細 2015年11月14日 10:19更新

ねぎは味一。知名度アップと消費拡大を願って…

九州は大分県“一村一品”という地域づくり運動の特産品にねぎ栽培がある。
自然と共に、人と共に生きて、モノに生命と技が宿る…一言でいって素晴らしいコピー。

ねぎには「深根ねぎ」と「葉ねぎ」の2種類あるが、これは後者で一般的に“万能ねぎ”や“小ねぎ”と呼ばれる。和洋中、料理の国境を超えて食される万能ねぎ。
実はキャベツやトマトより糖度が高いらしい。
そして苦味が少なく、張りがあるのに柔らかい。香りと風味がいまにも伝わってきそうな味一ねぎ。

万能ねぎは他にもあるが、
ねぎはやっぱ味一でしょ!と、
そんな人のコミュニティです。

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参加メンバー 8人

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開設日
2007年3月6日

3640日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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