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こだわりとうふ/扇田食品

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詳細 2015年9月7日 23:18更新

【扇田食品】福島県伊達郡川俣町飯坂字北古堂道内22
http://oogida102.net

あぶくま山系
 湧き水造り
豆富作りのいのち
水・・・
大豆・・・
天然にがり・・・
そして真心。
本物だけに
こだわり続ける・・・。



味にこだわる全国のグルメに広くその名を知られる扇田食品のおとうふ。

四代目である高橋孝さんがおとうふづくりにかける意欲は、おとうふを食べるときっと感じるものがあるでしょう。代々伝わる伝統の技に独自の工夫を加えたおとうふづくりのプロフェッショナルです。

素材である豆を厳選することから始まり、工夫を重ね妥協をゆるさぬとうふづくりが一丁のおとうふになります。

「どっちの料理ショー」の厳選素材としてとりあげられた「油揚げ」

日本テレビ系列各局で放送された第一回全国鍋コンクールで見事、堂々第一位に輝いた「緑湯豆乳鍋」などその道のプロの審査員をうならせた逸品です。

■新発売・情報
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25998814&comm_id=1923479

■おとうふ情報
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25766278&comm_id=1923479

■足あと帳をつくりました。お近づきの一言をどうぞ。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15919545&comm_id=1923479

■扇田食品ファン倶楽部
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15919719&comm_id=1923479

■扇田食品のブログ
http://plaza.rakuten.co.jp/oogida/


豆腐/豆乳/絹豆腐/もめん豆腐/手揚げ/がんも/むし棒/ごま豆腐/大角揚げ/ざる豆腐/豆富/大粒納豆/とうふまんじゅう/ゆば/

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開設日
2007年3月5日

3708日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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