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SAVARIN Lovers

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詳細 2014年12月13日 13:37更新

【 サバラン 】SAVARIN
イースト菓子の一つ。
19世紀の終り頃菓子職人ジュリアン兄弟が、ババのレーズンをやめ、生地をラム酒だけでなく、キルシュ酒風味のシロップにたっぷり浸して創出したもの。
美食家で食通の文筆家のグリア・サバランにあやかって名前をつけたことになっています。
リング状のスポンジをラム酒入りシロップや、キルシュ酒入りシロップにたっぷりつけて染み込ませ中央にクリームや果物の砂糖漬けを入れるものなどがあります。

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参加メンバー 184人

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開設日
2005年5月30日

4206日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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