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エディブル・スクールヤード

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コミュ内全体

詳細 2012年1月22日 07:23更新

『畑から、キッチンから、食卓から学ぶことは共感と思いやり、忍耐と自律心です。こうしたカリキュラムは、子どもたちに未来の方角を指し示し、生きる勇気を与えることができます。−アリス・ウォーターズ』

エディブル・スクールヤードをご存知でしょうか?文字通りに訳せば、「食べられる学校庭園」。これは米国カルフォルニア州バークレーのマーティン・ルーサー・キングJr.中学校で起きた、学校再生と給食革命を同時に実現した食育プロジェクトです。

このコミュニティは、日本においてこの「おいしい革命」プロジェクトを実践していくためのコミュニティです。

【定義付けとコミュの目的】
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15724764&comm_id=1900083【リンク集】
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15724870&comm_id=1900083【記事紹介】
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15726431&comm_id=1900083【給食の現場】
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15725726&comm_id=1900083【食育の現場】
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15726185&comm_id=1900083【その他関連トピック】
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15727595&comm_id=1900083【自己紹介】
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15724719&comm_id=1900083【井戸端会議】
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15795426&comm_id=1900083

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参加メンバー 25人

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開設日
2007年2月26日

3656日間運営

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