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『糠みそ』でないサラサラぬか床

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コミュ内全体

詳細 2016年7月20日 01:45更新

08年2月、前管理人 沙羅さんの意志を引き継ぎ、
サラサラぬか床の火を絶やさない為にも、
管理人を引き受けました。よろしくお願いいたします。
ほったらかしの放置でスミマセン。気長にやって行きます。

--- 以下、沙羅さんの記述です。---
少数派と思われる、水を入れないでつくる
サラサラ@乾いたぬか床をお持ちの方、
集まってお話しませんか。
(サラサラぬか床に興味があり、つくってみたい方もOK)

管理人は30年以上生きてきて、いまだに
1人しか出会った事がありませんが・・・。
必ずお仲間はいるはず。

サラサラのぬか床は、
ほとんど糠味噌特有の嫌な香りはせず。
手にも匂いが付きません。
手を入れて、かき混ぜなくても腐る事はありません♪
でも味はぬか漬けです。 
情報交換致しましょう!

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開設日
2007年2月15日

3757日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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