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村上牛

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詳細 2015年4月4日 09:05更新

山と、水と、風と そして、人の心。

良質な素牛を厳選し、コシヒカリの稲藁と乾草を存分に与え約2年、山紫水明、風光明媚な土地環境、そして人情の豊かさを織り交ぜて育て上げた和牛、色鮮やかで風味よく、「一味違う黒毛和牛」と賞される。
それが村上牛です。
飼養頭数約2000頭、東京食肉卸売市場へ約1000頭、県内に100頭の年間出荷頭数実績があります。
平成8年度、全国肉用牛枝肉共励会においては8頭出荷し、最高位の名誉賞(全国一)に輝き、他5頭が入賞するという全国でも例のない快挙を成し遂げ、高級ブランド「村上牛」として賞賛されています。
その肉質は、色鮮やかで風味良く、特にサーロインステーキは絶品です。

とにかく絶品の新潟県が誇るうまい!うまい!村上牛。
脂が不飽和脂肪酸が多く甘みがあるのが特徴的で、焼いている店の外からでも香りがわかるほどです!

肉好きの方、また愛してやまない方、村上牛は格別です。

楽しく、おいしく村上牛を語りましょう!

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開設日
2007年2月12日

3874日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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