寿司

詳細 2017年1月14日 02:16更新: 健康的な日本食の代表として知られ、現在は世界中でも人気が高い寿司。この業界は、SUSHI-BARのみならず、回転寿司、テイクアウトショップ、ファーストフード、レストラン、和食レストラン、居酒屋、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ホテルなど幅広い範囲の業種で展開され、身近な存在だと思います。寿司の知識をお持ちの方、情報を得たい方、好きな方、興味のある方、是非参加して下さい。美味しい店の情報交換や季節のネタのオススメを教えあえるコミュニテイにしていく予定です。皆さんの力を貸してください！！！

トップの写真は江戸時代に有名絵師が江戸の大漁を描いた物だそうです、目を凝らすと魚を扱った店が鮮明に描いてありますね。この写真を選んだ理由は、元々握り寿司の存在が確立されたのがこの時代だからです。