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ぬかはビタミンが豊富です。
ぬか漬をすると、ぬかのビタミンが野菜の入り、ビタミンたっぷりの漬物ができます。

生野菜に比べて4倍もの食物繊維を摂取できる。

昔は精米でなく玄米をよく食べ、ビタミンが一緒にとれましたが、現代は精米することで、ビタミンが不足しています。
ビタミン不足をぬか漬で解消できるのです。
ぬか漬は健康にいいと言われているのは、ビタミン補強ができるからなのです。

皆さんぬか漬けを食べて元気モリモリになりましょう

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世界の三大つけもの
　　
　ピクルス、オリーブ、ザーサイ






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