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ロイヤルゼリー・プロポリス

ロイヤルゼリー・プロポリス

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/食材/栄養素

■/ローヤルゼリー/■
働きバチの40倍長生きし、最盛期には1日2000個以上の卵を生む女王バチのエネルギー源で、乳白色のクリーム状の物質で、特有の香りと収れん性(舌をさすような酸味)があります。はちみつと混同する人も多いようですが、両者はまったく異質のもので、はちみつがそのほとんどが糖質であるのに対し、ローヤルゼリーは三大栄養素であるタンパク質、糖質、脂質をはじめ、各種ビタミン、ミネラルをバランス良く含み、なかでも特有成分のデセン酸はローヤルゼリーならではの物質としてさまざまな効用が認められています。ロイヤルゼリー参考URL
http://www.rjkoutori.or.jp/


ミツバチが花粉、樹液、樹木のヤニなどを利用して作られるもので、蜂蜜やローヤルゼリーとは違い
ます。

蜂がいろいろな樹木から集めた樹脂を蜂の唾液で混ぜてつくる黒褐色の物質がプロポリスです。

これを使って巣の補強をし風雨や細菌など様々な外敵から巣の中を保護して温度調節やウィルス感染を
防いでいます。


■/プロポリス/■ 
女王蜂の子育てのため、巣の中は、いつも衛生的に無菌に近い状態にしています。
ミツバチの巣は、1集団で2万〜5万匹の集団をつくるとされており、1匹でも病気の蜂がいると
集団感染して全滅のおそれがありますのでプロポリスの強い殺菌作用で巣の中を守ってくれているの
です。

開設日
2005年05月08日
(運営期間4161日)
カテゴリ
その他
メンバー数
119人
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