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黒はんぺん

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コミュ内全体

詳細 2016年4月27日 19:13更新

静岡県の焼津市出身日本代表食材『黒はんぺん』

黒はんぺんを愛する人、以下に当てはまる方達のコミュです

・黒はんぺん以外のはんぺんは基本食べたくない

・スケトウダラとかすりつぶした白はんぺんなんかより、イワシを骨ごとすりつぶした黒はんぺんのが最高にうまい!

・白はんぺんがコンビニのおでんに浮いているのを見ると少し切ない感じがする

・居酒屋で「焼き黒はんぺん」メニューがあると安心する

・はんぺんは黒だけだと思っていた

・静岡に帰ると必ず黒はんぺんを食べてしまう

・焼津さかなセンターが大好きだ♪

・白より断然黒が好きだ

・静岡=富士山 ではなく 静岡=黒はんぺんだ

・とにかく静岡が大好きだ♪

そんなこんなのコミュです。興味があったらどうぞ

そんなこんなで白とは違って黒にはいろんな食べ方があります♪

ちょっと紹介★

【一般的な食べ方】
1 そのままで
 冷蔵して当日もしくは翌日ならばおいしく食べれます。

2 焼く
 a)あみ焼き
 焼き目をつけて暖める程度に焼き、生姜醤油でどうぞ。バーべキューにもお試し下さい。
 b)フライパン
 油をしいてさっと両面を焼く程度に。焼き過ぎに注意!

3 蒸す
 蒸す程の手間は要りません。電子レンジで暖める程度が適当です。(度を越すと変色し味が落ちます)

4 煮る
a)冬季の鍋物・おでん
 はんぺんの味を生かすには仕上げ直前に入れて暖める程度に。
 出汁をとるのが目的ならば、巨大はんぺんになるのを覚悟して早い段階で入れるとよいでしょう。(事前にカットしておく事をお勧めします)
 b)甘辛い味付けで
 ゆで卵と併せるも良し、野菜と併せるも良し。独特の食感があるので歯ごたえのあるおいしさが楽しめます。

5 揚げる
a)フライ
 トンカツの要領で。揚げたては、出来立てに近い味が楽しめます。
 正直世界一うまいです♪

黒はんぺんの詳しい情報は

http://www5a.biglobe.ne.jp/~kamahuji/

http://www.shizuokaoden.com/

黒はんぺんを食べたい方

       ↓↓↓

▼焼津美味いもの特選街
http://www.all-yys.com/yaizu/cyumon2.htm#ak

▼石原水産
http://www.ishiharasuisan.co.jp/omiyage/surugawan.html

▼【かまぼこ】【黒はんぺん】【静岡おでん】蒲菊本店
http://www.kamakiku.com/products/tan_kurohanpen.html

▼どまんなかヤフーショッピング店
http://store.yahoo.co.jp/domannaka/a4a4a4efa4-1.html

都内で黒はんぺんを食べよう!!!

         ↓↓↓

▼しずおか屋(東京都世田谷区北沢2−6−6 澤田ビル202)
http://g.pia.co.jp/html/newopen/20050622_6.htm
http://www.at-s.com/html/gourmet/oden/vol22.html

▼BAR SIURANA(東京都目黒区東山3-2-4 ライオンズステーションプラザ B1)
http://tatata.net/siurana/pc/index.html

▼遊食家ダイニングでめきん(東京都国分寺市南町2-10-11)
http://www.jalan.net/kanko/SPT_175629.html


▼かぶら屋(東京都豊島区南池袋2-24)
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6045/kaburaya.htm

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開設日
2007年1月7日

3705日間運営

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