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天ぷら狂!

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詳細 2014年9月18日 01:31更新

天ぷらが大好き!な方々のコミュニティです♪ヽ(→∀←。)ノ♥

・世界が憧れる、NIPPON料理の代表!
・大人になるにつれ、やたら美味しくなってきた。
・食べ過ぎて、「グロス塗った?」と言われた事がある。
・魚&野菜好きには、たまらない。
・サクッとした音に萌える。
・蕎麦と言えば、天ぷら。
・天ぷらの具で、季節を感じる。
・天カスが入っていれば、文句はない。
・自宅DE天ぷらに、ファブリーズは欠かせない。

天ぷら好きの輪を広げましょう♪♪

♡ 美味しい食べ方
♡ こんなお店を見つけた!
♡ 天ぷらの色々

…などなど、教えて下さい!(´∀`)
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【天ぷらとは】
魚介類,野菜,山菜 等に、小麦粉と卵で作った衣をつけて油で揚げた日本料理。
日本人にとっては、立ち食いから高級料亭までと食べる機会の多い、非常に馴染み深い料理であり、また海外においては寿司、蕎麦と並び、代表的な日本料理とされる。
サクっとした衣の食感と、旬の食材を楽しむ料理である。

タネと呼ばれる食材に小麦粉と卵で作った衣をつけ、油で揚げた料理。本来は魚介類をタネとした物のみを天麩羅と呼び、野菜をタネとした物は精進揚げ(しょうじんあげ)と呼び区別されるが、現在では精進揚げも含めた総称として天麩羅が使われる事が多い。タネの種類に応じて「海老天」「ナス天」等と呼ばれる。
代表的なタネとして海老、キス等が挙げることは出来るが、特に種類は限定されず、季節折々の食材を楽しむのが最大の醍醐味と言える。
ただし、肉類をタネとする事は少なく、鳥天等は地方独自の郷土料理として扱われている。

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【検索用キーワード】
てんぷら、天麩羅、テンプラ、天ぷら茶漬、天むす、天丼、天ぷらそば、天カス、あとのせ、サクサク、えび、海老、キス、ナス、なす、茄子、さつまいも、さつま芋、いか、烏賊、たこ、タコ、蛸、ちくわ、竹輪、アナゴ、穴子、タチウオ、太刀魚、レンコン、蓮根、たらの芽、わかさぎ、ししとう、のり、ノリ、海苔、しそ、シソ、大葉、衣、油、粉、タネ、揚げ、精進揚げ、揚げたて、

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参加メンバー 81人

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開設日
2007年1月6日

3665日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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