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ロコモコ大好き♪

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コミュ内全体

詳細 2017年3月28日 22:18更新

白飯、ハンバーグ、目玉焼き、生野菜、
たったこれだけで作られる料理が「ロコモコ」♪
シンプルなのにうまいうまい!!!

こんなロコモコ大好きな人集まれ〜♪


【ロコモコの起源】(Wikipediaより)
ロコモコのルーツは完全には明らかになっていない。ジェームズ・ケリーは、これは1949年ハワイのヒロで、リンカーン・グリルというレストランを営んでいたイノウエという家族によって発案されたと書いている。日本料理の正統派の流儀で白米をよそった丼に、ハンバーグや新鮮な野菜とソースをたっぷりかけて、昼ごはん時のランチとして出したというのである。卵はそれよりもかなり後になって追加されたもののようである。料理の名は、このレストランの常連のティーエイジャーのひとりのあだ名であった"Loco" (ロコ)からとってこられたという。"moco"はこれにあう音の意味のないことばを語呂のいいように組み合わせただけ。ロコモコは今ではハワイにおいて人気の料理になっているが、ハワイ以外の地ではほとんど知られていない。


ちなみに、うちの愛犬は「ろこ」と「モコ」です♪
しかし残念ながら食べられません(^^;;

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2007年1月3日

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カテゴリ
グルメ、お酒
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