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蕎麦王国上田

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コミュ内全体

詳細 2016年9月25日 17:17更新

蕎麦好きが集うコミュ。
主に長野県上田市・東信地域の蕎麦屋についての話題

※注意!
このコミュは、管理人の価値観・好みで推し進めるので独断と偏見に満ちています。
が、ウマイ・マズイ・高い・安いを気兼ねなく書いてあるのでその辺のサイトよりは参考になるかと。

上田そばマップ(いつの間にか消えちゃった!個人的にPDFとして保存しているから何とかしよう)
http://www.ueda-cb.gr.jp/jp-uecvb/sobaya/soba-index.htm

「蕎麦の自慢はお里が知れる」でも気にしない。

【評価】 ※私の好みです。

◎超うまい
○うまい
△普通
×ダメ

量(上田基準)
◎超多い
○多い
△普通
×少ない

値段
◎超安い
○安い
△普通
×高い

雰囲気
◎超良い
○良い
△普通
×ダメ

総合
◎超良い
○良い
△普通
×もう行かね



刀屋:上田市中央
味× キライ 
量◎
値○
雰× 狭い 居ずらい
総× キライ

草笛:上田市中央
味△ 白色系蕎麦 香り低い 汁は好み
量○
値○
雰△
総○
佐久店の方がうまい気がする

茜屋(国分寺そば):上田市国分
味△ 腰強し 汁は好み 前より味落ちた??? 
量△
値△
雰○
総○ オーナー、蕎麦作ってる人は何回も変わっているらしい

くろつぼ:上田市国分
味◎ 高レベル
量△ もっと盛ってくれ
値△ ちょこまかと値上げして残念
雰◎ 蕎麦以外のメニューも良
総◎ 総じて高レベルなのに値段は普通

○車屋(浦里店):上田市浦野
味△ 草笛系ざらざら白色 香り低い 汁甘い 日によりむら大
量○に近い△
値○
雰△
総△

かみしな:上田市神科
味○ 幅広で腰の強い蕎麦、喉越しよし、香りは普通? 
量○に近い△ もう少し欲しいな
値○
雰○ 対応も良く、雰囲気もとても良い
総○ 蕎麦・料理・対応どれも丁寧で感じ良し、
店が空いているのも良い(爆)茜屋に行くならかみしなの方がイイかも。


清水屋:上田市上武石
味△ 細め 腰弱 滑らか 煮干出汁
量△
値○
雰△ 夜は飲み屋
総△

とく田:長和町和田野々入
味◎ 絶品 十割のみ
量×
値×
雰◎ 美ヶ原山麓 自然の中
総△ 蕎麦は絶品だが高い少ないでは・・ギリギリまた行っても良いかも
※野々入にあった旧店舗での評価です。国道沿いの旧「黒曜」の場所へ移ってからは知らん

長和町ふるさとセンター:長和町古町
味○ 町営とは思えない美味さ
量△
値△
雰△ 明るい雰囲気
総△

佐助:上田市真田町本原
味△ 田舎蕎麦 悪くはないのだが香り低い
量△
値△
雰△
総△

おお西:上田市中央
味◎ 高レベル 汁が弱い
量×
値×
雰○
総× 美味いが高い少ないでは・・・

やぐら亭:上田市天神
味○に近い△
量○
値○に近い△
雰△
総○

東都庵本店(千本桜?):上田市大手
まっつんさん情報によるとイマイチ。

長和町:黒曜  和田峠のすぐ下にあるお店。
味×に近い△ やや太め田舎蕎麦 腰弱い 汁甘い
量△
値△
雰△
総× 以前は高レベルで上手く纏まっていたのにどうしちゃったの?

利休庵:長和町姫木平
味○ 
量×
値△
雰○
総△ 天ぷら有名店

そばの花:真田町傍陽
味○ 十割のみ 結構高レベル
量△ もうちょっと盛ってくれ!
値△
雰○
総○

福田:真田町長
味○ 十割のみ ◎に近いかも〜〜〜
量○ 大盛り550g
値△
雰○ トイレが広く清潔、車イス可
総◎ 美味しい蕎麦をそこそこの値段でたっぷり食べたいのなら一押し!



まだ行った事ある店あるっけ? 多分あるけど忘れた。
随時更新するつもり。




このコミュは管理人の独断と偏見・気分と独り言で出来ています。

書込みを放置プレーにされても怒らないでね。

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開設日
2006年12月29日

3677日間運営

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