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サッポロ味噌ラーメンといえば えぞ菊でしょう!! 味噌ダレは3種類の味噌をブレンドし、40種類ものスパイスを加えた自家製味噌で3ヶ月以上熟成させてから使用する。 本店と早稲田通りの支店しか行ったことないけど、本店の味噌が濃い、でも早稲田支店のは油多めな気がする。 えぞ菊のラーメンについてです。 えぞ菊でラーメン食べたら書いてくださいな。 ↓ ↓ ↓ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=2435391
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