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人間は何を食べてきたか

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NHKスペシャルを再構成した『人間は何を食べてきたか』についてのコミュニティ。

DNAを刺激する、孤高の名作。全8巻。
「醤油はおかずだった」この事実、日本人として知るべき。心に浸みます。

■人間は何を食べてきたか
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第1巻 -食と文明の世界像 1-
 NHK特集 食のルーツ・5万キロの旅
 第1集 一滴の血も生かす −肉−
 第2集 一粒の麦の華麗な変身 −パン−

第2巻 -食と文明の世界像 2-
 第3集 遊牧の民の遺産 −乳製品−
 第4集 アンデスの贈りもの −ジャガイモ−
 第5集 大いなるアジアの恵み −米−

第3巻 -アジア・豊かなる食の世界 1-
 第1集 黄土の民の知恵と技 −麺−
 第2集 スパイスは大地の香り −カレー−
 第3集 太古からのメッセージ
    −タロイモ・ヤムイモ−』

第4巻 -アジア・豊かなる食の世界 2-
 第4集 南方に生命の嘉木あり −茶−
 第5集 塩ふく大地の奇跡 −醤油−

第5巻 -海と川の狩人たち 海編-
 第1集 灼熱の海にクジラを追う
    −インドネシア・ロンバタ島−
 第3集 サンゴ礁の海人・ムトゥ
    −南太平洋・マンドック島−

第6巻 -海と川の狩人たち 川編-
 第2集 サバンナの移動漁民
    −アフリカ・ニジェール川−
 第4集 サケに導かれた北方民族
    −カナダ・北米大陸−

第7巻
 第1集 モチ米 大地にささげる神の食
 第2集 スイカ 砂漠の民の水瓶

第8巻
 第3集 トウモロコシ インディオの大いなる遺産
 第4集 雑穀 サバンナの最後の贈りもの

▼公式HP
http://club.buenavista.jp/ghibli/product/index.jsp?cid=304

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開設日
2004年07月12日
(運営期間4460日)
カテゴリ
その他
メンバー数
128人
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