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鳥屋 ♡心人♡

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コミュ内全体

詳細 2012年8月12日 09:33更新

          【2月6日 NEW☆OPEN】 

             鳥にこだわりあり!!

      美味しい鳥を食べたい方は絶対に来るべき店です。




【こだわり】

・比内地鶏、軍鶏地鶏を中心に全国の鳥を仕入れています。

・食鳥処理免許を取得している為、内臓処理の段階からお店で
 手作業で1羽、捌いております。そのため他では出せない新鮮 な刺身や部位を楽しめます。

・野菜は直営農家より仕入れております。

・地酒は蔵元まで杜氏さんと合い、酒造りの心息を感じたものを
 お出ししています。


※板橋区大山で毎日、常連のお客様でにぎわう「鶏屋 心人」の
 移転先です。

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尚、10月中旬から2月まで、野鳥(ジビエ)をお出ししております。狩猟の解禁期間のみ味わえます。
(青首がも・雉(きじ)・山鶉(うずら)・ほろほろ鳥・等)

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日本酒にも!!!こだわりがぁーーークゥーッ!!”(*>∀<)o(酒)"

◆〓◆〓◆〓◆〓◆ 地酒 ◆〓◆〓◆〓◆〓◆

地酒は酒どころ、喜多方の喜多の華酒造、会津の末廣酒造、国権酒造の蔵元へ行き、杜氏さんと合い、酒づくりの心息を感じて参りました。
是非おためし下さい。


……━━━━━━━  喜多の華酒造 ━━━━━━━……

喜多方の北部にある厳しい寒さに囲まれた飯豊連峰からの
まろやかな、伏流水(自然浄水)を仕込水としている酒蔵。



一卵性双生児のオーナーがカウンターの中でお待ちしております


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参加メンバー 30人

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開設日
2006年11月9日

3795日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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