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てこね寿司

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コミュ内全体

詳細 2015年10月3日 22:35更新

 伊勢志摩の郷土料理、てこね寿司に関するコミュです。

 たまり醤油につけこんだお刺身(カツオなど)を、酢ご飯と混ぜ合わせ、薬味を乗せて食べる混ぜ寿司です。漁師さんたちが考えだした船上飯です。

 魚は、カツオ以外に、アジ、イカ、マグロなどさまざまです。薬味には、生姜、みょうが、海苔、大葉、ごまなどが多く使われます。

・「はじめまして」はこちらにどうぞ…
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=11873232&comm_id=1485130
・みなさんが撮った“てこね寿司”の画像を自由にアップして下さい。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=12585560&comm_id=1485130

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開設日
2006年10月27日

3954日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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