mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

ホーム > コミュニティ > 趣味 > 料理とお菓子「流派たやまっち」

料理とお菓子「流派たやまっち」

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コミュ内全体

詳細 2013年2月17日 01:11更新

「流派たやまっち」へようこそ
このコミュニティは
料理が苦手な方
料理を難しく考えている方
一人暮らしの方
作りたい料理があるけれど作り方がわからない方
などなど
そんな皆様のためのお助けコミュニティでありたいと思っています

◇活動内容◇
皆様の質問にお答えするQ&Aコーナー
「たやまっち流レシピ」の伝授
登録者同士の情報交換
など


☆「たやまっち流」の考え方☆
どのような手法でも最終的に美味しいものが作れたら良いと思っています
 私は以前フレンチのコックをしていました
ですが型にハマった作り方・考え方がイヤでたまりませんでした
押しつけ=その人の可能性を制限する
と思っています
ですから皆様、自由にやりましょう!

♪たやまっち流レシピ♪
より簡単によりリーズナブルをモットーに
スーパーで手に入る材料で作れるもの
簡単で美味しいものを


◎調味料について◎
人によってはうま味調味料を嫌いますが
「たやまっち流」はうま味調味料を使います
何故なら現代人はうま味調味料に慣れているから
美味しければ手法は問いません


★美味しい料理・お菓子を作るのに必要なもの★

何よりまず「想い」
美味しいものを作るという気持ち
場合によっては「気合い」


基本の出汁
丼もののだし
出汁4 醤油1 砂糖1 みりん0.5 酒0.5
(一度火にかけて沸かす)
すき焼き
出汁3 醤油1 砂糖1 みりん0.6 酒0.6
おでん
出汁8 醤油1 みりん1 塩・味の素 少々







たまに「たやまっち」は留守にすることがあるのでご了承ください

コミュニティにつぶやきを投稿

最近の投稿がありません泣き顔
つぶやき・トピック・イベント・アンケートを作成して参加者と交流しようわーい(嬉しい顔)
参加メンバー 74人

もっと見る

開設日
2006年10月21日

3898日間運営

カテゴリ
趣味
関連ワード
関連ワードを登録しよう

編集から関連ワードを登録すると、コミュニティがmixiワードに表示されるようになります!