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「大信州酒造」が好き。

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詳細 2016年11月24日 17:54更新

長野県・大信州酒造のコミュニティへようこそ!



酒を醸すこと、それは自然との融合です。

決して逆らわず、静かに調和を取ること、
それだけがすべてです。
水、米、人、
そして大自然が一体となり、やがて一滴へと生まれ変わる。
まさに信州の大自然の中に薫る水を私たちは醸し続けます。

(蔵元HPより抜粋)



年間石数2000石、

本社、販売所は長野県松本市島立に、
造りの本場は長野県長野市豊野に。

長野の山々から流れいずる水を汲み、
雪深い土地、
厳寒の頃に「以和為貴(和を以って貴しと為す)」の精神で酒を醸す。

現役最高齢杜氏・下原多津栄氏を頂点とし、
若き蔵人が丹精込めて育む日本酒。

平成17年度全国新酒鑑評会・第?部金賞受賞蔵。

銘柄は、
「大信州」、「春香彩」、「信濃薫水」など。

蔵元公式HPは以下。

( http://www.daishinsyu.com/ )

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開設日
2006年10月21日

3844日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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