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☆うどん硯家☆

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コミュ内全体

詳細 2012年6月17日 22:49更新

池袋に住んで7年、
     
     とうとう見つけました!!!

その名は
    ☆☆☆「うどん処 硯家」☆☆☆

岡山出身の私、今までゴリゴリの讃岐うどん
一派だったのですが、ココのうどんを食べて180°
うどんに対する固定概念が崩壊していしまいました!!!

なんときめ細かく、滑らかでコシがある麺たるや!
噛めば小麦の香りが喉と鼻を見事に駆け巡る!

スープはカツオから丁寧にダシをとっており、
シンプルながら、見事なバランス!

具材はココの名物でもある海老てんぷらを筆頭に、
天麩羅ってここまでサクサクにあげられんのか!?
海老ってこんなにデカイのか!(2本つなげてんじゃ
ねぇのか!?ってかんぐりたくなるほどデカイ!!!)、
きつねの大判かつジューシーさ、吉牛大盛り並の牛肉
(メニューに書いとります)等々…

また、料理百科にも紹介された
「牛スジ煮込み」を筆頭に、うどんを食べるまでの
数珠玉サイドメニュー数々!!!のんべぇにはたまり
ませんがな。

長々能書きスンマセン…
うまいもんはうまいんじゃ!!!

今までなぜ「硯家」のコミュがなかったのか
不思議だったんで…んなわけで立ち上げてみました。

基本なんでも有です。

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開設日
2006年10月5日

3916日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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