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とんかつ王国上田

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コミュ内全体

詳細 2016年11月20日 20:25更新

とんかつ屋激戦区の上田小県!

長野県上田市・小県郡・東信地域のとんかつ屋を語るコミュ。
某情報によれば
「上田市は人口に対してとんかつ屋が1番多い」
「長野の人は豚肉は良く食べるが牛肉は日本で2番目に食べるのが少ない」
みんなぁ〜! 牛肉も食えよ〜!
個人的には、とんかつより牛焼肉の方が好きです。
なので! 焼肉&バーベキューの話もOK!

※注意!
このコミュは、管理人の価値観・好みで推し進めるので独断と偏見に満ちています。

とんかつ食うなら
その1 やっぱロースだろ! ヒレは邪道!
その2 ある程度は、脂でギトギトしてなくちゃ!
その3 肉は厚くて柔らかい方が良い。 薄いのはダメ!
その4 衣が肉からすぐに剥がれるようではダメ!
その5 ごはんのお代わりサービスの方が良い。
その6 あんまりシャレた店は好きじゃない。
その7 店の入り口は、開き戸で「バタンッ」ではなく
     引き戸で「ガラガラッ」の方が良い。

この地域にとんかつ屋がなぜ多いのか推測します。
?この地域は、近年まで比較的多くの一般家庭で豚を飼っており豚を潰すと近所や知人にお裾分けをする。とんかつや豚肉を食べる機会が多い
?山国なので昔から魚貝類を食べる習慣・機会が余り無かったのでご馳走と言えば豚肉!
?長野県民は揚げ物・味の濃い物・しょっぱい物・甘い物・ギドギトした物が好き! 天ぷら饅頭・揚げ餅・漬け物 これしかないか・・・  地域の食文化ですね。
?この地域の飲食店には、かなり多くの割合でメニューにとんかつがある。逆に天ぷらは無い!(魚貝類が無い、無かったから?)
?上記理由より、昔からとんかつを食べる機会が必然的に多く。からだにとんかつが染みついてしまう。とんかつ中毒、略してとん中
?ご馳走といえば「とんかつ」 肉・脂・塩分・米

インターネットタウンページで
とんかつ屋の数÷飲食店の総数、を計算すると簡単にその地域のとんかつ屋係数がわかります。計算すると確かに上田市は、とんかつ屋の割合がかなり多い。
が、インターネットタウンページへの掲載基準がよくわからないで数字は参考程度に。




このコミュは管理人の独断と偏見・気分と独り言で出来ています。

書込みを放置プレーにされても怒らないでね。

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参加メンバー 11人

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開設日
2006年10月4日

4093日間運営

カテゴリ
地域
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