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京都の焼鳥屋「鳥せい」

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コミュ内全体

詳細 2016年3月8日 01:53更新

◆鳥せゑのあゆみ

1966年 時代祭りの日、初代梶原勇がやきとり専門店「鳥せゑ」を京都木屋町四条で創業。

1971年 京都祇園に「鳥せゑ」祇園店を出店。
同年株式会社鳥せゑ設立。

1976年 酒造メーカー「神聖」と共同で「鳥せい」本店を開店。
鶏料理の生、焼く、揚げる、蒸す、煮るなど全般の調理工程の基礎を完成する。

1977年 「鳥せいチェーン」を展開。

1997年 蓄積したノウハウでフランチャイズの経営システムを作り、株式会社鳥せいフランチャイズシステムズ設立。

1998年 京阪神地区にて、小型店やきとり「鳥せゑ」・大型店鶏料理「鳥せい」を新システムで展開を開始し、大阪天満橋鶏料理「鳥せい」1号店を開店。

現在 伝統の技を守り、新しい感覚と技術でお客様の やすらぎの時間と空間作りに精進、努力いたしております。

http://www.torisei.com/index.html

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参加メンバー 94人

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開設日
2005年3月26日

4275日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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