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◇CALISSONS◇

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コミュ内全体

詳細 2015年8月16日 01:31更新

CALISSONS(カリソン)とは?
France・Provence地方のAix-en-Provenceという
セザンヌのアトリエがある事で知られている街を中心に
作られている菱形の砂糖菓子。楽器ではありません(笑)
アーモンドの粉にメロンや果物の砂糖漬けを練り込んで
卵白と砂糖を合わせたものをかけて菱形の型で抜きます。
食感は表面の白い部分がサクっとして中はもっちり
果物の上品な香りがする不思議な味。

マカロンコミュは大人気なのに同じフランス菓子の
カリソンコミュが一つも無いなんて可哀想過ぎる!?と
こっそり作ってみました。
コミュや日記を検索したら一件もヒットしなかったので
参加者が現れないような気もしますが…(汗)
日本で買えるお店を細々と紹介していこうかと思っております。。。

カリソン大好き!ここで売ってた!
カリソンにまつわる甘い思い出?など
どんな情報でも構わないので気軽に参加してください。
みなさんでカリソンを広めていきましょう♪

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参加メンバー 12人

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開設日
2006年9月18日

3779日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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