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スペイン料理ダリ(名古屋)

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コミュ内全体

詳細 2016年9月29日 20:39更新

名古屋本郷のスペイン料理店『DALI(ダリ)』を応援するコミュ。


管理人は東京、ニューヨーク、ロンドン、パリ、ミラノ、香港、ドバイで様々なレストランを尋ねた。


DALIの総合的なパフォーマンスは世界一流レベルであると思う。


一度訪れたらリピーターになってしまうのは極自然なこと。


・繊細な味わいと絶妙なホスピタリティー
(もっと的確な表現があるはずだが・・・すんません。テコイレします!)。

・各テーブルのタイミングを見極めて一品一品が丁寧にサーブされる
(管理人はテーブルが料理だらけになったり、食べ終わった直後にお皿を下げるような店は嫌い)。

・必要なときに必要なタイミングで現れ、存在を忘れさせるオーナーシェフ・ペドロ。
(一流のレストランでは店員の存在というものは自然と感じない)

・お客の表情を読み取って、状況に応じた気の利いたトークで場を和ませるオーナーシェフ・ペドロ。
(K・YならぬK・K→空気・共有)。

・アンダルシアの路地に迷い込んだ錯覚を起こすような店内の繊細なデザイン
(デートで会話に詰まったら『この店オシャレだね』と店内を見回せば間が持つ!)

・私達を暖かくBienvenidos!(歓迎)してくれる不気味な巨匠ダリ人形。
(店内には若き日のオーナーシェフ・ペドロがダリ本人と撮影した写真が飾られている。必見!)

・価格はコースで4000円クラス。
(地の利を生かした価格設定)




名古屋の繁華街は栄と名古屋駅。

DALIはその繁華街から東(下り方面)へ10kmの住宅街、地下鉄東山線本郷駅徒歩1分に位置する。

仕事帰りに繁華街から訪れるビジネスパーソンも多く、連日の賑わい。



スペインはサラマンカ出身のイケメン、オーナーシェフ・ペドロ。

繊細な「愛されるサービス」が素晴らしい。

料理はサブローソ!(おいしい。マージャンのアレとは違います(笑))

サングリア、パエリャ、ハモンセラ・・・・(涎)

あのニンジンサラダはすべてシェフの手で丹念にもみこまれている。こだわりを感じる。





様々なシーンで使える。

デートでは女性をうっとりさせ

接待ではお客に重要感を持たせ

女性だけの食事会ではみんなで幸せを共有でき

家族記念日では家族の絆を再確認できる



以下の方はかなりコア。
○愛知万博終了後に店外のブロックが提供されたことを知っている人
○あの伝説のシェフ・マリアンノを知っている人



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住所:愛知県名古屋市名東区本郷2-227 第2日吉ビル 1F
電話番号:052-774-7518
座席数:25-30席
備考:貸切パーティー応相談
駐車場:周辺にP有り
公共交通機関:地下鉄東山線徒歩1分
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2009/03/17 復活版、部分的作成(またテコイレします)

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参加メンバー 40人

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開設日
2006年9月14日

3937日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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