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Bottler’s ボトラーズ

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詳細 2017年7月10日 19:36更新

ボトラーズ物とは独立瓶詰業者物の事です。これは簡単に言いますと…蒸留所の原酒を樽ごと買い、自社で瓶詰して販売する専門業者で、基本的には自社ではウイスキー製造はしていません。そのハシリは『ゴードン&マクファイル』や『ケイデンヘッド』で当初はこの二社しかなかったようで、現在でもこの二社は瓶詰業者の老舗的存在になっています。


オフィシャルボトルとは?…生産者、つまりウイスキーを製造している会社が自らのオリジナルラベルで販売しているボトルの事で…実は昔は殆どのシングルモルト原酒は、ブレンデッドウイスキー用にバルク(樽)で専門業者に販売されていました。ですので、シングルモルトとしてオフィシャルボトルで販売している量は少なかったようです。また、オフィシャルボトルが存在しない銘柄も数多くありました。
オフィシャルボトルの場合、幾つかの原酒樽を専門のブレンダーがヴァッテッド(ブレンド)させ、製品化するわけですが、瓶詰業者の場合シングルカスク物が多く、オフィシャルとはまた違った味わいになっている物も多いです。そんな事がマニア心をくすぐったのか…現在では数え切れない数の瓶詰業者物が出まわっていますし、原酒樽を専門にストックしている業者、瓶詰だけ行ってくれる業者など…もあると云う話です。
また、幾つかの蒸留所を所有するオーナー会社が瓶詰している『オーナー会社瓶詰物』などもあります。


トピック立ては蒸溜所に関わらず各ボトラーズ別でいきたいと思います。
不便が生じた場合、また考え直してみます。

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2006年9月12日

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カテゴリ
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