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美味い酒を呑む

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詳細 2017年3月29日 22:56更新

本当に美味い日本酒を楽しく呑む!

魂はここです(笑)


日本酒って、皆さんいろんなイメージを持っていますよね?
新橋のゲート下で酔いつぶれるオヤジ、悪酔いするお酒、次の日に残る、不味い。
いろいろだと思います。

でも知ってました?よく居酒屋で銘柄も書かずに出されている、『日本酒・冷』『日本酒・熱』なんかは、『普通酒』と言われるものがほとんどなんです。
それを、学生時代にかっくらって酔っ払った、悪酔いしたとかが多いと思います。

この普通酒って、安いっていうメリットがあります。

でも、この普通酒って、いろんな調味料(砂糖、塩、化学調味料)なんかで、味を調えたり、醸造アルコールを大量に添加して作られたものなんです。

これが日本酒ではないとは言いませんが、日本酒の一つの姿だと知って欲しいんです。

だけど、日本酒には『純米酒』『本醸造』『吟醸酒』『大吟醸酒』『純米吟醸』『純米大吟醸』と言われる特定名称酒があります。

この、お酒を知らない人が知らずに、『普通酒』だけおを呑んで、前に述べたようなイメージを持ってしまったりするんです。(>_<)

このコミュでは、特定名称酒といわれる、本当の日本酒を楽しく呑むための集まりです(^-^)/

日本には2000以上の酒蔵があります。
一つの蔵が最低でも2銘柄以上のお酒を造っているので、日本には単純に4000以上ものお酒があるんです。
その中から、自分のお気に入りを探しだしたり、全部呑み尽くすのもいいでしょうし、楽しみ方はいろいろです(^o^)v

当面は、地酒を多く扱っている居酒屋などで日本酒を楽しむ会なんかを開催していきたいと思います。

将来的には、管理人であるネットショップ【ご当地web】店長のtakaこと私のお店で扱っているお酒を全てそろえた、試飲会なんかも行なえたらと思っています(^o^)v

まぁ、あまり考えずに日本酒を楽しみたい人!

この指と〜ま〜れ〜!(^-^)/

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2006年9月11日

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カテゴリ
グルメ、お酒
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