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十酔

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コミュ内全体

詳細 2010年1月17日 10:57更新

日本酒をこよなく愛する男たちが作った「十酔会」。
彼らの願いはただ一つ、うまい酒を地元の酒販店で手軽に買って呑むこと。
ただの呑んべぇ集団と嘲笑されないように酒の研究をし、県内外の蔵元を回って歩いた。
そのうちに「十酔会」独自の酒を造ってみたいと思った。
やがて、十和田で酒造好適米「華吹雪」を専門に生産する団体「農事組合オイラセ」と意気投合。
十酔会の「うまい酒を手軽に呑みたい」、農事組合オイラセの「自分たちの作った米でうまい酒を造ってほしい」、そして菊駒の「いい酒を造りたい」という思いから生まれた『十』と『酔』。

『十』はほのかな香、のどごしまろやかな純米吟醸。
『酔』はフルーティな香り、端麗やや辛口の大吟醸。


このコミュニティはそんな『十』『酔』を愛する人のためのコミュニティ。
トピックやイベントなどは気軽にどうぞ。


純米吟醸 十
●原料米:華吹雪(青森県十和田市産) 
●精米歩合:50% 
●日本酒度:+5 
●酸度:1.3 
●使用酵母:M2 
●価格:(1.8l)3,150円/(720ml)1,575円

大吟醸 酔
●原料米:華吹雪(青森県十和田市産) 
●精米歩合:50% 
●日本酒度:+5 
●酸度:1.3
●使用酵母:KC-3
●価格:(1.8l)3,150円/(720ml)1,575円


参考URL 『菊駒酒造』
http://www.kikukoma.com/syohin10.html

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参加メンバー 4人
開設日
2006年8月31日

4125日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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