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ラ・トゥール&ラ・トゥーエル

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コミュ内全体

詳細 2015年7月30日 06:53更新

お気軽にご参加ください☆

本格フレンチの達人,清水忠明シェフ関連のフランス料理レストランに関するコミュニティです.
-銀座 「ラ・トゥール」(GINZA LA TOUR)
- 神楽坂「ラ・トゥーエル」(LA TOURELLE)

また閉店した以下のお店に関する思い出話もウェルカムです
- 千駄ヶ谷「ブルトン」(Breton),
- レストラン併設のパン屋さん「ブルトン・ベーカリー」,

各店を愛する人たち,フォアグラのロワイヤルに魅了された方々,そしてあの*もちもちふわふわ*のブルトンブレッドの虜である皆さんの集いの場となれれば幸いです.

(2007.11) ミシュラン東京2007において,両店共に一つ星を獲得いたしました!

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清水オーナーシェフはフランスのトゥール・ダルジャンで副料理長まで務めた実力派。1993年に神楽坂にてラ・トゥーエルをオープンし,腕を振るう.1999年,神楽坂で築いたすべてを後継者に託し,千駄ヶ谷にブルトンをオープン, 現在に至る.
フジテレビ「料理の鉄人」では挑戦者として,フレンチの鉄人坂井氏とオマール海老で対決し勝利した.

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銀座 ラ・トゥール
http://www.ginzalatour.com/
銀座交詢ビル5F
※ ミシュラン東京2007 一つ星*

ラ・トゥーエル
http://www.tourelle.jp/
地下鉄東西線 神楽坂駅より徒歩5分程度
※ ミシュラン東京2007 一つ星*


※コミュ管理人は特に両店とは関係ない一ユーザです.

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参加メンバー 57人

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開設日
2006年8月17日

4137日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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