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「とんたろう」を応援する会

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コミュ内全体

詳細 2015年12月31日 11:27更新

「みーと工房とんたろう」・・・・宮城県遠田郡美里町(美里ハム)
 
美里ハムの「みーと工房とんたろう」は、消費者、美里町、JAみどりの
町内養豚農家の共同出資によって設立された会社です。

おいしいハムを製造するために原料となる豚は、町内の契約農場
「とんとん牧場」で飼育方法や餌、環境などにこだわって育てた豚を
中心とした、宮城県産豚を使用しています。
 美里ハムは、愚直なまでに単純漬込熟成法の古典製法にこだわり
約10日間の時の流れと作り手の情熱を限りなく注ぎ込み、
肉の重圧感・食感を活かし薫煙には良質の「桜のチップ」を使用し、
加熱も低温殺菌法により肉本来の食感と、しっとり感を大切にした製造に
心掛けております。
 
製品の中では、荒挽きウインナー・熟成ベーコン・カナディアンロースハムの
3種類において宮城県認証食品にも選出されております。
 
私たち「みーと工房とんたろう」では食の安全性と本物の味を求め、
真心こめた製品を通じて、都市と農村のふれあいの輪が広がることを
社員一同、心より願っております。


地場の小さなハム工場からうまれる、素敵な商品群。

mixiから生まれる、新商品!

応援していただける方を大募集!

あなたの意見が、商品開発への第一歩を踏み出します。


HP
http://tontarouham.com/


とんたろうのすーさん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=3549846


* 良俗秩序を乱す方は、ご遠慮下さい。

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参加メンバー 17人

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開設日
2006年8月8日

4026日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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