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Le Nez du Vin - ワインの香り

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詳細 2017年7月2日 11:45更新

『ネ・デュ・ヴァン』はワインに感じとれる代表的な54種の香りを小さな小瓶に詰めたフランスのワイン試飲トレーニング用の教材です。

香りは記憶の世界。
心の引き出しに香りの思い出がたくさんあればあるほどワインの表現は豊かになります。

でも残念なことに香りって記憶にとどめておくのが難しいんです。そこでワインに感じた香りを「ネ・デュ・ヴァン」の54種+その他になぞらえて香りのデータベースをみんなで作りませんか?

◎ワインの香りの楽しみ方(マイミクAngelicaさんに教えてもらいました, merci♪)
http://allabout.co.jp/L/wine/040317/lr02511/

◎遊び方

お好きにトピを立ててください♪
重複を避けるために以下のルールでお願いします。

☆ 54種の場合 以下の番号+香り名
☆ 54種以外の香り 番号 0. トピ名
  例:石油(リースリングに感じません?)
    カツオだし(サンテミリオンとか?)
    海苔の佃煮(プロヴァンスのムールヴェドル?)

◎54種の香り
1. アプリコット http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9222928&comm_id=1176095
2. アカシア http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9437448&comm_id=1176095
3. ビターアーモンド http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9238416&comm_id=1176095
4. パイナップル http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9467200&comm_id=1176095
5. アニス  http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9515427&comm_id=1176095
6. さんざし http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9531849&comm_id=1176095
7. バナナ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9619756&comm_id=1176095
8. バターhttp://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9827699&comm_id=1176095
9. コルク http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9947956&comm_id=1176095
10. カカオ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=10208783&comm_id=1176095
11. シナモン http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=10432400&comm_id=1176095
12. コーヒー http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=11147579&comm_id=1176095
13. キャラメル http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=11889601&comm_id=1176095
14. カシス http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=12207168&comm_id=1176095
15. サクランボ(チェリー) http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=13977288&comm_id=1176095
25. ラズベリー http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9176793&comm_id=1176095
28. クローヴ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=26708173&comm_id=1176095
30. ヨード http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=14274420&comm_id=1176095
34. 蜂蜜 http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=13024061&comm_id=1176095
36. ヘーゼルナッツ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=12595258&comm_id=1176095
37. クルミ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=14959651&comm_id=1176095
38. オレンジhttp://mixi.jp/view_bbs.pl?id=17062888&comm_id=1176095
41. 梨 http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=37307229&comm_id=1176095
42. コショウ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=12237473&comm_id=1176095
43. ピーマン http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9260767&comm_id=1176095
47. バラ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9319506&comm_id=1176095
48. 硫黄 http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9397478&comm_id=1176095
52. バニラ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=14419433&comm_id=1176095
54. 酢 http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=36405603&comm_id=1176095
0. ユリ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=10699758&comm_id=1176095
0. 紅茶 http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=11532789&comm_id=1176095
0. グレープフルーツ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=12009717&comm_id=1176095
0. 金木犀(キンモクセイ)
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=15647331&comm_id=1176095
0.ライチ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=16085941&comm_id=1176095
0. ジャスミン http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=19329506&comm_id=1176095
0. ラヴェンダー http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=19658954&comm_id=1176095
0. カレー http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25628160&comm_id=1176095

16. キノコ 17. オーク 18. レモン 19. ジャコウねこ
20. 花梨 21. 野バラ 22. 干し草 23. シダ 24. イチゴ
26. 燻し香 27. ジェラニウム 29. タール 31. マスカット 32. ミント
33. メルカプタン 35. ムスク 39. ぼたん 40. 松 44. リンゴ
45. プラム 46. リコリス 49. タイム 50. 菩提樹 51. トリュフ
53. スミレ 54. 酢  

◎自己紹介はこちら♪
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9148643&comm_id=1176095

◎香り以外の書き込みはこちらへ♪
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カテゴリ
グルメ、お酒
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