「Motsu Light Company」・・・略してMLC。
ここ東京は新橋の路地に佇む名店。この地に、もつ焼屋、焼鳥屋は星の数あれど、そのクオリティ、イゴコチ、コストパフォーマンス、そしてイケメン大将の気さくさ、まさに超新星!
豚バラ、ぼんじり、かしら、つくね、レバー、ハツ、タン、砂肝、シロ・・・。
レバ刺し、馬刺しは、生姜?にんにく?どちらに致しましょう?定番の枝豆、ポテサラ、冷や奴、焼きそば、もろきゅう、ソフトキャベツ。そして、あたりめバター、もつポン酢、沖縄系ならゴーヤチャンプル、とうふようなどもあるよー。
生ビールにホッピー、焼酎に日本酒、好きなグラスを傾けながら、中か外かはその日の気分で。気まぐれな有線を聴きながら、仲間でわいわい、一人でしんみり。
そんなお店を好きな人たち、老若男女集いましょう。
僕は週2通いでした。
〒105-0004 東京都港区新橋3-15-1 第一大興ビル1F
http://
TEL 03-3433-0378