- 詳細 2018年6月6日 13:16更新
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「ミッパ・熊おやじ」こと塩田光治シェフが渋谷で
２２年営業してきた「ビストロ・アンドラ」
http://andra.j p/top.h tml
を弟子にまかせて、新潟県は南魚沼市・石打に
'０４．１２月に「ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ・ｱﾝﾄﾞﾗ･ﾓﾝﾀｰﾆｭ」を開業
http://www.and ra.jp/i shiuchi /concep t.html
その気さくな性格と、飽くなき料理への探究心で
多くの人を惹きつけております。
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