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☆太巻き祭り寿司☆

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コミュ内全体

詳細 2016年8月28日 07:34更新

千葉・房総に伝わる太巻き寿司。
えぇ、ただの太巻きじゃありません!!
切っても切っても柄が現れます!!スゴい太巻きです!
絵だけじゃありません!字も書いちゃいます!
現在では、300種類以上の柄があると言われています。

こんなスゴ寿司、自分で巻いちゃいましょう!!

wikiより転載++++++++

 太巻き祭り寿司(ふとまきまつりずし)は、千葉県の郷土料理。

 農民が考え出した寿司であり、農家の人がお祝いやお祭りに考え出した料理だった。

 本来は葬儀の時に出されたようですが、いつの頃からか祝い事に欠かせない郷土料理となったようです。芸術とも言える切り口の美しさ。昔は、嫁が実家に帰る時、姑が持たせたとも…。

 切り口が金太郎飴のように華やかで楽しく、子供からお年寄りまで喜ばれる寿司で、もてなしにぴったりの料理。
 切り口に絵柄や、文字がでるようにするため、大体、直径10cmぐらい太さとなっている。


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ビデオもあるっぺよ!
http://www.kengaku.com/main/maturi1.htm
http://www.kengaku.com/main/maturi2.htm
http://www.kengaku.com/main/maturi3.htm


各専用トピを作りました。
☆講習会お知らせ専用トピ☆
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24382751&comm_id=103731

☆雑誌・新聞など掲載情報トピ☆
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☆その他雑談トピ☆
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24383047&comm_id=103731

☆祭り寿司 画像専用トピ☆
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=29248822&comm_id=103731

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2008/02/03  メンバー100人突破しました!
ありがとうございました!
もっともっと房総の郷土料理を全国の方々にも知ってもらうべく、活発なコミュにしていけたらなと思います。
よろしくお願いいたします。  管理人:みんぽ

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2008/03/20
トップ画像、変えてみました。
鴨川市の「みんなみの里」で1パック¥350で販売されてるお土産用のものを2パック買ってきました(^-^)
右上の「桜」右下の「鳥(あひる?鴨?)」は始めて見た柄で思わず手が伸びました!
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2010/11/07
久しぶりにトップ画像変えてみました。
管理人は千葉ロッテマリーンズファンでして、房総・鴨川のキャンプに行った際に見つけました!
マリーンズのロゴ型寿司です!
ちょっと少しの間だけ、これでいってみます(^-^)

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開設日
2005年2月7日

4325日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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