mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

ホーム > コミュニティ > グルメ、お酒 > パンにはスプレッドを塗る♪

パンにはスプレッドを塗る♪

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コミュ内全体

詳細 2014年8月17日 08:18更新

昔は「パンにはやっぱりネオソフト♪」で育ったが、現在いろんなパン・クラッカーなどに塗る「塗り物・スプレッド(Spread)」があることを知った。

[主なスプレッド]
乳製品
★バター
★マーガリン
★クリーム
 ・カスタードクリーム
 ・クロテッドクリーム(Clotted cream)はイギリスの乳製品。イギリスの南西部デヴォン州で2000年以上も前から作られてきた、伝統的クリーム。ジャムとともにスコーンに付け食べられるのが一般的。脂肪分の高い牛乳を、弱火で煮詰めたものをひと晩おいて表面に固まる脂肪分を集め作られる。脂肪分は60%程度。日本では中沢乳業が国産化し、販売している。
★チーズ・スプレッド
 ・リプタウアー リプトフ(Liptov, Liptó, Liptau)地方産の羊乳チーズ(Brimsen, bryndza)。
 ・クリームチーズ
 ・ドゥルセ・デ・レーチェ (DULCE DE LECHE)」
「SWEET OF MILK(ミルクのお菓子)」に当たるスペイン語。ミルクキャラメル化するまで煮詰めたもの。
シュマルツ
種子に由来するもの
★ピーナッツバター
★タヒーニ Tahini (胡麻ペースト)
樹液に由来するもの
★メープルシロップ
ジャム
スラトコ (Sladko) バルカン半島での料理に使われ、同様にユダヤ教徒の料理でも使われるさまざまな特殊なジャム。
蜂蜜
パテ
★フォアグラ

など、たくさんあり。好きなスプレットについて、情報交換しましょう!

コミュニティにつぶやきを投稿

最近の投稿がありません泣き顔
つぶやき・トピック・イベント・アンケートを作成して参加者と交流しようわーい(嬉しい顔)
参加メンバー 4人
開設日
2006年6月20日

3933日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
関連ワード
関連ワードを登録しよう

編集から関連ワードを登録すると、コミュニティがmixiワードに表示されるようになります!