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沖縄のラーメン店コミュの教えて下さい(質問コーナー)

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コミュ内全体

こちらは沖縄県内の美味しいお店だけでなく、数年前に移転
してしまったと思われるお店などなど何でもありの総合質問
コーナーです。

「どこが美味しいですか?」といった漠然とした質問より
「どこどこ市内のお店でとんこつスープのややこってりな醤油
ラーメンはどこですか?」といった具体的な質問の方が紹介
しやすいと思います。

どなたかから回答頂いた場合、そのままスルーではなく
「ありがとうございます」の言葉で締めましょう♪

________________________________________________________________________

以下、RyuoT@ぐるぐるぐるさんの書き込みです。

珍珍珍って店舗どのくらいあるんですかね?
場所とかも知ってたら教えて欲しいんですが…

コメント(588)

コミュ参加したてで、以前にも同じ質問あったら
すみません。

那覇市内で深夜遅くまでやってるラーメン屋さん
あれば教えてください、康竜以外で。
ベース問わず、松山、新都心、小禄、豊見城と
広いエリアの情報お願いします。

仕事帰りの辛い時、ラーメン食べて元気に
なりたいんです
>>[550]

深夜(24時以降と解釈しますが)で那覇市内ということであれば、
・久茂地の偶 もとなり(新沖縄タイムス社の裏)
・新都心の偶 もとなり(パイプライン入口、安安となり)
・国際通りのSAKURA(てんぶす那覇裏、桜坂セントラル横のシャッターのしまったお店)
・久茂地の登竜門(新都心向け松山交差点を右折して右手)

あたりが深夜営業していた覚えがあります。(登竜門に関しては位置が曖昧なんですが(>_<)


また、深夜営業のお店をまとめた
<夜中ラーメン早見表>
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=28997551&comm_id=609575
というトピックを参考になるかなと思います。
このトピは場所の区分けなどはしていないのと、既に閉店したお店があったりと情報が古いところもありますが営業時間毎に書いてるので、深夜にまだ空いてるお店探す際にはいいんじゃないでしょうか(^O^)
>>[551]
ありがとうございますーーーー!
さすがコミュ情報!o(^o^)o
私が求めていた答えの全てがここに!
惚れてまうほどパーフェクトな情報です


行った際はアップしますねー
ありがとうございます♪
>琥珀月さん

情報提供ありがとうございました。
miwaさんにも喜んで頂けたようで良かったですネ。

<夜中ラーメン早見表>とっても良いトピなんですけど、ご指摘の
通り、閉店している店や営業時間の変わってしまっている店が
多く、余り実用的ではなくなっており、錆びついたトピになって
いますね。

>miwaさん

上の<夜中ラーメン早見表>ですが、トピ主もいない状態になって
しまっていますので、近いうちにリニューアルさせて頂きますネ。

こうした書き込みを頂ける事により、修正や見直しが出来る事を
感謝します。
>>[554]
〈夜中のラーメン早見表〉
お店のHPを検索して閉店してるところがわかったら
報告します。

こんなトピがあることがコミュに参加して
よかった、とつくづく思います。
こちらこそ、ありがとうございます

>>[553]
なりよしってTVCMでどんぶりご飯と豪快に食べてるあのなりよしですか?

CM見る度ラーメン食べたいって思って未だに行けてないんですー(。>д<)
>[555] miwaさん

今日、「夜中ラーメン早見表」をリニューアルしました。
3時間以上かかってしまいましたが。。。(汗、笑)
今後のラーメンライフに活用して頂ければと思います。(^ ^)

夜中ラーメン早見表
http://mixi.jp/view_bbs.pl?comm_id=609575&id=75178577
>>[557]
スッゴい分かりやすくていいですね(^^ゞ
しっかりと地域分けもされてるし。

自分も活用させてもらいます(^^)v
ありがとうございます。
金曜日から2泊3日で福岡へいきます。
1泊目は久留米
2泊目は天神
に泊まります。

福岡のラーメン屋さんは無知なもんで(^-^;
ここのラーメン屋さんはオススメだよというお店があれば是非教えてください。
1日2杯を目標に動く予定です。

宜しくお願いします(>_<)
>>[559]
僭越ながら、久留米はあまり詳しくないですが、大砲ラーメン本店など、いかがでしょう?
天神近くの支店で食べましたが、いわゆる博多ラーメンよりももっとこってりな感じでした。
天神ならいろいろあります。元祖長浜屋、一風堂本店、大名店、一蘭(ジュンク堂のところ)など。
長浜屋なら24時間あいていて、朝ラーなんかも出来ます。安くて替え玉も何だかんだでタダになるし。
>>[560]

調べてみたら大砲ラーメン本店はホテルから近いので絶対に行ってきますo(^o^)o
一蘭、一風堂も気になるのでここも食べてきたいと思います。ラーメンの想像してたらヨダレがでてくるー( ̄q ̄)

黒剣龍さん、情報提供ありがとうございました(>_<)
>ゆうさん

福岡でバーをやっている友達でよくラーメンを食べている人がいて、
最近facebookでアップしてた店を5軒抜き出してみたんですけど、
よく見たら久留米ではなく、北九州市の小倉でした。(笑)

ググってブログも調べたので、行かないと思いますが、くやしいのでw
一応載せておきますね。(汗、笑)

そんな訳ですでにリサーチ済かもしれないですが、グルメ系のサイトも
アップします。(^_^;)

久留米市ラーメンランキング TOP30
http://www.e-shops.jp/local/review/list/cn/40203/rg/1/

食べログ久留米市のラーメン
http://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400801/rstLst/ramen/

以下は小倉のラーメン店です。

「丸和前ラーメン」
http://hakata.livedoor.biz/archives/2007054.html

「一番星」
http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-653.html

「宝龍」
http://blogs.yahoo.co.jp/seishirou243/6245834.html

「月天」
http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-714.html

「明石家」
http://ameblo.jp/meeyacat74810/entry-11076136640.html
>>[562]

久留米で大砲ともう1件行くところ悩んでたんですけど、「久留米ラーメンtop30」みて決めました。
「ひろせ食道」にいってきます(^-^ゞ
北九州のラーメンも行きたかったんですけど、、次回行かせてもらいます(*´∇`*)

えぼ太さん、情報提供どうもありがとうございました。
いいラーメン旅にしてきます(^□^)

うおぉー。帰ってきたらダイエットしなきゃ、、、(T▽T;)
>>[563]
追加で、ってゆうか肝心な「インパクトも強く、しかもなかなか行けないお店」を忘れてました。天神のデパート岩田屋から歩いて15分?位の薬院の所に「麺劇場 玄瑛」があります。オーナーがこだわる人で会員制か何かのラーメン屋さんを最近東京に出店されていて、テレビとかで時々紹介されています。薬院の方もこちらは会員制ではないのですが路地裏のような所にありますが、必ず人が並んでいます。3回行きましたが、普通のいわゆるとんこつとは一線を画す「潮薫る……」とか「海老薫る……」とか長い名前のこだわりラーメンを劇場に見立てた客席から調理する様子を観劇しながら食べる、変わったお店です。興味があればどうぞ。
>>[564]

沖縄に戻ってきました\(^o^)/

今回の福岡は

「一蘭」天神店
「一風堂」天神店
「大砲」久留米 本店

の3店舗しかいけませんでした。
でも、久留米らーめんのあの匂い。たまらんとです(。>д<)
あのコッテリ具合最高でした。

情報提供してくれた黒龍剣さん、えぼ太さんありがとうございました。
豚骨ラーメンと言うと普通は豚骨塩ラーメンのことでしょうか?
豚骨味噌や豚骨醤油と書いてある店もあるい。
博多ラーメンは豚骨塩?
rioさん→博多ラーメンは基本、醤油入ってますよ。
カエシと呼ばれる醤油ダレで味付けしてますよ。後は店の好みで、濃口醤油が多めとか配合かえてますよ
豚骨味噌は豚骨スープに味噌ダレで味付けで、豚骨醤油は豚骨スープに醤油ダレです。
塩のみの味付けは豚骨ではあまりないかも

スープに色つけたくなかったら、白醤油使うとこもあります。
長くなって、すいません(´・Д・)」
醤油ラーメンにも塩は入ってるのでそれはそれでいいのですが。
豚骨ラーメンって何味なのかなと思って。
だって豚骨って大抵のラーメンの基本でしょ?
であれば、それぞれのHPを調べてみては?
■一蘭
http://www.ichiran.co.jp/html/oshinagaki.html

■一風堂
http://www.ippudo.com/products/menu.html

■大砲
http://www.taiho.net/foodmenu/index.html

どれも塩や醤油と明記されていないので、どっちがどれぐらい入っているのか店の人に聞かないと分からんと思われますが。。。

○博多ラーメン
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
引用がWikipediaなので恐縮ですが、スープに関しての記載はありますが、タレに何を使っているかの記載はありません。
>>[550]
西町のかねひでの前というかロワジールの近くにお店じゃなくて深夜屋台でやってるラーメン屋さんがありました、何時までなのか今もやっているかはちょっとわからないんですが。
味はいたって普通だった記憶があります〜
>>[570]
貴重な情報ありがとうございます〜〜♪
あの辺りは有りそうで無いなぁーと思ってたので
凄い嬉しいです!
ありがとうございます
あぁ〜お一人様で行く勇気くださーい
これかな?
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45391978&comm_id=609575
>>[571] あら、お付き合いしましょうかウッシッシ
>>572たっちさん そですそです、そこです〜指でOK
特に聞かなきゃなという話ではないけれど、沖縄で麺を大きな寸胴鍋に泳がせて平べったい網ですくって湯切りしてラーメンの丼に入れる店ってあるんでしょうか?
何となく昔のことを思い出しての話です。若かりし時(?)東京の千石ラーメンをよく食べに行った時、上手いこと何人分もでかい寸銅鍋に面をいれてしばらく泳がせて、店の兄ちゃんが普通と大盛と上手く一発で麺をすくって入れていたの思い出して、沖縄ではどうかなと時折思ってます。沖縄移住する前にもう行くこともないだろうと思い、千石ラーメンを食べに行ったら昔のような雰囲気もなくなりちょっとがっかり下思いをしました。別にそれが悪いわけではないんですけどね。
もう一つ聞きたいのは、中華鍋で野菜など炒めてそこにスープを入れてから味噌等味付けして麺を入れた丼にそそぎいれるようなところもあるんでしょうか?
変なこだわりだけど、個人的には見ないので気になって質問してみました。
まあ、最近見ないのはやっぱり効率悪かったりなんか理由あるのかなあ?
こんばんは、ラーメン大好きなんですが、
沖縄越してきたばっかりでわからないので、

那覇市付近で、

みなさんのお勧めの、
美味しいラーメン屋教えてください!


太麺、味噌、激辛が好みです!
半年前に転勤で沖縄に来ました。
ラーメンが超好きでいろいろな店を開拓してます。
今は、味噌&ちぢれ麺がmy boomです。

是非、みなさんが美味しいと思う店を教えて下さ。
>>[575]

激辛でいえばおれ舞だと思いまするんるん
>>[575] 太麺ではないですが、味噌と激辛なら天神屋ってお店をお勧めします!
>>[577]

ありがとうございます!
調べたら、那覇市ではないですか?

車ないんで_| ̄|○…
>>[578]

ありがとうございます!

行ってみます*\(^o^)/*
>>[574]
大阪では、ありましたよ!
僕も個人的に味噌ラーメンはそのスタイルが好きでした。
と言っても、そんなにたくさんの味噌を食してないですが。。
>>[579]

沖縄市になりますね〜がく〜(落胆した顔)
申し訳ないですバッド(下向き矢印)
>>[575]
全国規模(ってかロスにも進出してるか)のチェーン店で恐縮ですが、泉崎1丁目の「陳麻家」など、どうでしょう?「陳家の麻婆豆腐」や辛さの選べる担々麺、変わりどころできむかつよりも軽めのミルフィーユとんかつなんてのもあります。あと、首里の「白虎」の朱雀。ラーメンもつけ麺もあったはず。檄辛大好き店主の新垣君が何メンなのかはご本人をご覧になってからのお楽しみということで。(笑)
来月、1週間、沖縄に行きますので、アッサリスープのラーメン屋を教えてくださいね❗☺
こんにちは!ご存知の方、教えてください。
6/18〜22まで東京旅行へ行くのですが、お勧めのラーメン、つけ麺屋さんを教えてください。
六厘舎は行ったことがあるので、そのお店以外で(^−^)

県内では、つけ麺なら三竹寿、我流屋、SAKURA、じんべい
ラーメンなら追風丸(醤油、白味噌)、我流屋、等の魚介豚骨や醤油系が好きです!
☆ミント☆さん、mixiは元気ないんで、Facebookの方で聞いてみました。
以下、せたが屋の元店長から頂いたコメントです。

漢字のところ以外は全てコピペとなります。
文中の永井氏というのは北谷のStripe Noodlesの店長です。

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新店でしたら、ちょうど本日、東京駅ラーメンストリートでリニューアルが
予定されています。

九段斑鳩の10年越しの3号店「ちよがみ」と永井氏の師匠宮崎氏の
「ソラノイロ東京駅」です。「ちよがみ」はすごく期待しています。

東京駅20キロ圏内だと、安定の中華そばは四ッ谷の「こうや」、門前仲町
「こうかいぼう」、天神下「大喜」ではないでしょうか?
沖縄の方は味噌が好きだから、京橋の「ど・みそ京橋本店」もいいですね。

いずれも場所を調べていくような店ですので、時間が少なく連食されるの
でしたらラーメンストリートがいいかもしれません。

いけ家さんの常連さんでしたらちばきやさんの「㐂蔵」(上に七を1つ下に
七を2つ書いた文字で、きぞう)

または身内ですが今の塩ラーメンの手本となったホタテと鶏のあっさり
ガツン、王道の「ひるがお東京駅」。このどちらかと先程の新店を連食
されてはいかがでしょう?
若狭の武虎は閉店したのでしょうか??
>>[587]

看板も撤去されているようですので、閉店ではないでしょうか。

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