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基礎：淡白：ムコ多糖体　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=633088&comm_id=115058

mixiユーザー 2006年03月26日 22:01

多糖体の種類と概要

コメント(2)

[1] mixiユーザー 03月20日 17:03

■多糖体とは■
　動物の細胞・線維・組織・器官の間をしっかり結びつけて、
それらの支持・保護・栄養補給の役目を果たしている組織を
結合組織といい、その主要部分は『ムコ多糖体』と呼ばれる
粘性物質である。◎若い成長期には体内でも生合成されるが、加齢とともに産生されなくなる。

◎必要量：400mg/日
◎化学的合成が困難。

ヘテロ多糖類の中で、動物の結合組織や体液中に存在する。

(1)アミノ酸を含む。
(2)生体内ではタンパク質と結合している
(3)プロテオグリカン：ムコ多糖-タンパク質複合体。

分布　　　　　　ムコ多糖　名称 　　　　
==============================================
皮下　関節液　　ヒアルロン酸 　　

角膜　骨　　　　コンドロイチン

軟骨　　　　　　コンドロイチン硫酸A
　　　　　　　（コンドロイチンー4ー硫酸）

軟骨　　　　　　コンドロイチン硫酸C
　　　　　　　（コンドロイチンー6ー硫酸）

皮膚　　　　　　デルマタン硫酸C
　　　　　　　（コンドロイチン硫酸B）

角膜　軟骨　　　ケラト硫酸
　　　　　　　（ケラタン硫酸）

肥満細胞　　　　ヘパリン　※血液凝固を阻止する

[2] mixiユーザー 04月06日 01:03

ムコ多糖は動物の組織や軟骨の部分に分布している成分で、栄養学的に見直されています。

鮫の軟骨の品質の目安の一つに、
ムコ多糖の含有量が挙げられています。

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