-我が家の食卓-コミュの□我が家の和食　+recepe

このトピでは、
皆さんが作った、和食を紹介していきます

我が家の煮物はこんな感じだよ～
我が家のこだわり鍋
今日の朝食･晩ご飯
ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ…

皆さんの色々な手作り和食を載せて下さいね～

コメント(15)

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木曜日は近所のスーパーの安売りデー！！
買いだめしておいた材料＆夕方になると
“見切り品”や“割引”になってしまう食材達！で節約お料理！
OLの私には安売り・バーゲンはうれしい響き♪
出来るだけ安く！健康を考えた！種類も多めにバランス良く！
それでもって美味しい！！
そんな“我が家のご飯”を紹介します。

　この日は、炊込みご飯と汁物、その他３品☆作りました♪
二人分でなんと！全部で200円！　
家計にやさしい★食べて美味しい★節約我が家のご飯です♪
順次、お献立やレシピを紹介していきます！

～*～*お料理レシピ～*～*
・ニンジンとセロリのきんぴら⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]　
・炊込みご飯⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]
・残り物野菜とはんぺんのマヨ炒め⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]

[2] mixiユーザー 06月21日 15:58

こんにちは！
今日は午前中用事があって、帰って来たのが13時過ぎてしまったので、
残り物の材料と、さっきついでに買った、はまぐりとイカで済ませてしまいました(^^ゞ

我が家のお昼ご飯は、だいたい13時00～14時00なんですよ。
PaPaが起きるのが、それ位の時間なんで(T_T)　PaPaに合わせて
食事の支度をします。

今日はヤバイ！！

とっくに13時過ぎていた！！！
超大急ぎでお昼作らなきゃ～～～～～　(>_<)

と、作ったのが・・・

★はまぐりと鮭のホイル焼き
★白菜と豚団子の簡単鍋
★ひイカと大根に煮物
★きゅうりとカニかまの中華和え
★ミョウガと豆腐のお味噌汁　　　　　　　　　です。

PaPaga最近お疲れ気味なので、いっぱい食べて、元気モリモリ!(^^)!　つけてもらおうと、頑張りました！！

～*～*お料理レシピ～*～

・はまぐりと鮭のホイル焼き⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]
・白菜と豚団子の簡単鍋⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]
・ひイカと大根に煮物⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]
・きゅうりとカニかまの中華和え⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]

[3] mixiユーザー 06月22日 14:20

今日は、お買い物行くの嫌だから、残り物を使っちゃいましょう♪

そうだ！！昨日、鮭が１パックにたっぷり入って２５０円だったのだ\(^o^)／
キャベツやシメジも残ってるし、チャンチャン焼きを作ろう。
モヤシも一袋２５円だったし～♪

ベビーホタテがこれまたタンマリ入って２９８円！！
ホタテの炊込みご飯にしちゃおう。

あとは、さっぱりした酢の物と、、

マカロニが１００円だったので、少し使ってマカロニサラダにしよう♪
きゅうりが、そろそろヤバそうな感じだしね。

と、言う事で。

― 本日の我が家のランチメニュー ―
☆鮭のチャンチャン焼き
☆ホタテの炊込みご飯
☆マカロニサラダ
☆ウドときゅうりとワカメの酢の物
☆あさりの吸い物

[4] mixiユーザー 06月22日 14:25

母の家に、山菜採りに行って来ました～\(^o^)／
お庭の丘の上の方には、ビッシリとフキが生えているんですよ♪

なるべく茎の太い物を選んで、採ってみました♪
きゃらぶきに丁度いい太さのものをゴッソリ採集(*^。^*)

今回採集したフキを５cm幅に切って、母にきゃらぶきを作ってもらいました！！
んんんんんーーーーーー
やっぱり採りたては香りがいい！！
きゃらぶきも美味しく出来ました♪
お袋の味だなぁ～
お茶漬けとかにもいいかも(*^。^*)

[5] mixiユーザー 06月22日 16:47

昨日の晩ご飯は、主人が体調を崩していたので、
体に優しい、卵のおじやと、野菜を中心にしたおかずにしてみました(^^ゞ
なるべく量は少なめで、品数を多く作り、
早く体調が戻る様に、栄養とバランスの良い食事を心がけました。

―　我が家の晩ご飯メニュー　―
☆卵とシラス干しのおじや
☆大豆とひじきの煮物
☆鮭の焼物
☆いんげんの胡麻和え
☆ピーマンと細切り混布の和え物
☆山芋の千切り
☆シラス大根
☆ブロッコリーの明太子マヨソースがけ
☆あさりのお味噌汁

お父さん、早く良くなるといいね…

～*～*お料理レシピ～*～

・大豆と芽ヒジキの煮物⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]
・ピーマンと細切り混布の和え物⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]
・ブロッコリーの明太子マヨソースかけ⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]

[6] mixiユーザー 06月23日 02:19

主人は、片栗粉ものが大好き♪　あんかけとか、トロ～としたやつ！！

今回作った、「そぼろあんかけご飯」も大好き☆

この料理は、私のおばあちゃんから、私の母、そして私…　と
引き継がれてきた、簡単手抜き料理(^^ゞ
おばあちゃんのは、お豆腐が入ってたかな？
汁系として出す時は、私もお豆腐を入れますが、
丼物として出す時は、水が出るのでお豆腐は入れません。。。

本当に簡単！！で、美味しい！！

主人のお店でも商品として出しています。
これが結構人気あるんですなぁ～(＠_＠;)

今回のお夜食メニューは…

☆そぼろあんかけご飯
☆イカとシメジのスタミナ炒め（前回の残り物）
☆ミョウガとネギのお浸し
☆ウドのお吸い物

でした～(^.^)/~~~

[7] mixiユーザー 06月23日 12:39

今日は、ずぅーーーっと
前から試してみたかった、
「何ちゃってカキフライ」と「何ちゃって帆立フライ」に挑戦!(^^)!　
ワクワク

以前TVの「伊藤家の食卓」でやったらしいんですが、
Yahoo動画で見つけてしまった

「カキを使わずに、カキフライを作る！！」

感動です。凄い。
本当にカキフライの味がするんです\(^o^)／
主人もまったく気付きませんでした！！

２人前　計１００円！

　
で、カキフライと帆立フライが楽しめちゃいます♪
何て経済的なんでしょう～(>_<)

―今日の我が家のお昼ご飯は、―
☆何ちゃってカキと帆立のフライ
☆スナックエンドウ(付合せ）
☆山芋そうめん
☆大根と揚げのお味噌汁

～*～*お料理レシピ～*～

・何ちゃってカキフライ⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]
・何ちゃって帆立フライ⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]
・自家製タルタルソース⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54085657&comm_id=5098166 ]

[8] mixiユーザー 06月26日 18:40

最近何だか、お疲れ気味だし
元気を出してもらおうと思い、
今日は、主人の好きな｢レバニラ炒め｣を作ります\(^o^)／
主人は大大大好きらしいのですが、
私はレバーが超苦手(>_<）
だから、結婚してから1回も作った事がありません。
てか、生まれてこのかた作った事ないかも(^^ゞ
だって、嫌いなんだもん。

臭いの嫌だから、レバーの臭みを抜く為に、
前日から牛乳と日本酒にどっぷり漬け込み、1日寝かせておきました(^_^)v

そんな今日のご飯は、

◎レバニラ炒め
◎タコときゅうりの酢の物
◎めかぶ納豆和え
◎お吸い物

です。レバーとニンニクと酢とネバネバで元気もりもりよぉ～(^o^)丿

～*～*お料理レシピ～*～*
・レバニラ炒め⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54093225&comm_id=5098166 ]
・タコときゅうりの酢の物⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ] ]

[9] mixiユーザー 06月27日 19:55

今日も蒸し暑かったなぁ～(>_<）
なぁ～んにもする気にならない…
買い物に行く気にもならない…
ある材料で簡単に作ろう…　ふぅ～っ

で、今日の我が家のご飯は、

◎豚の冷しゃぶ
◎手作り温泉卵
◎めかぶ納豆
◎ジャガイモと揚げの味噌汁

―･―･料理レシピ―･―･
・豚の冷しゃぶ⇒[http://blogs.yahoo.co.jp/yukakobando/folder/985394.html]
・手作り温泉卵⇒[http://blogs.yahoo.co.jp/yukakobando/folder/985394.html]

[10] mixiユーザー 06月28日 19:03

≪超激安！簡単！お麩丼ぶり≫

そうそうお夜食にお金も材料も使ってられないので、
今日は、
超激安！簡単！材料少な目！
な丼ぶりを作ろうと思います(^o^)丿

1人分30円で作れちゃう♪
激安！簡単！美味しい！お麩の丼ぶりで～す(^o^)／

―今日のお夜食―
◎お麩丼ぶり
◎水菜のお浸し
◎めかぶ納豆
◎ジャガイモの味噌汁

―･―･お料理レシピ―･―･
・お麩丼ぶり⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]

[11] mixiユーザー 06月30日 20:42

今日は220円で買った豚挽肉とニラで和風ハンバーグにでもしましょう♪
また得意のお麩を使ってかさ増しして(^^ゞ
大根もあるので、最後におろしにしてのせて食べたら美味しいと思う。
25円のモヤシもあるし、
1週間以上前から冷蔵庫で眠ったままのピーマンも使ってしまわないと…
あと、あるのはトマトとナス…
で、今日のランチはこうなりました。

―･―我が家の昼食―･―
◎和風おろしハンバーグ
◎モヤシ炒め
◎ピーマンのお浸し
◎トマトスライス
◎納豆
◎ナスと揚げのお味噌汁

ハンバーグ美味しかった～(*^。^*)
お麩に肉汁がしみ込んで、もの凄くジューシー
ジューシーなのに、おろしでサッパリ食べれたし、
玉ねぎ入れたから、シャキシャキの食感がたまらなかった♪
お麩を入れてかさ増ししたから、もう1人分余ったし♪
冷凍して、また主人のお夜食にでもしましょうね(^_^)v

～*～*お料理レシピ～*～*

・和風おろしハンバーグ⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]
・ピーマンのお浸し⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]

[12] mixiユーザー 07月01日 20:03

―きょうの我が家のお昼ご飯―

◎そぼろあんかけご飯
◎きゅうりとミョウガのサラダ
◎トマトスライス
◎納豆

―･―･レシピ―･―･
・そぼろあんかけご飯⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?comm_id=5098166&page=2&id=54091147 ]
・きゅうりとミョウガのサラダ⇒⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?comm_id=5098166&page=2&id=54091147 ]

[13] mixiユーザー 07月07日 23:26

今日の一人ご飯

高野豆腐をたいて
[ご存知の通り砂糖、醤油を水で薄める]
卵でとじたもの

キュウリを塩モミして
混ぜ薄めた酢と砂糖で
タコと混ぜ合わせたもの

トマト、玉葱、ポテサラ、レタス、レッドアンディブ、グリュイエルチーズのサラダ

何故写真が遠いのか
それはあきらかに
ＵＰするほど特別な
料理でもなく
色鮮やかでもなく
marnyさんのお料理写真が
濁らない様に
する為です

夏食欲がなくても
夏バテ解消な食材で
これなら食べやすいっす

[14] mixiユーザー 07月13日 19:36

―昨日のお昼ご飯―

◎手羽元のさっぱり旨煮
◎きゅうりとツナのマヨ和えサラダ
◎オニオンスライス
◎納豆
◎ナスとお揚げの味噌汁

―お料理レシピ―
｢手羽元のさっぱり旨煮｣⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]
｢きゅうりとツナのマヨ和えサラダ｣⇒[ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=54091147&comm_id=5098166 ]