手抜き料理レシピコミュのお弁当レシピ

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お弁当のおかず他です。

コメント(7)

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ブロッコリーチーズ

材料
ブロッコリー・・2～3株？
とろけるチーズ・・1/2枚
塩・胡椒・・少々

作り方
１）ブロッコリーを色よく茹で、1株ずつに切る。お弁当に使う分だけ、塩、胡椒をふる。
２）お弁当用のカップに１のブロッコリーを3つ位入れ、その上にチーズを乗せてオーブンでチーズがとけるまで焼いて出来上がり。

MEMO
食べる時にマヨネーズもOKです。
最近、オーブン、電子レンジでも可能な紙カップ？が売っているので、それを使うと便利です。

[2] mixiユーザー 12月28日 17:57

まいたけベーコン

材料
まいたけ・・・半パック
ベーコン・・・2枚
オリーブオイル、胡椒・・少々

作り方
１）まいたけは、手で細めにさく。ベーコンは長い物は半分に切っておく。
２）まいたけにベーコンを巻き爪楊枝で留める。
３）フライパンにオリーブオイルを入れ温まったら２を巻き終わりを最初に下にしてころがしながら炒める。最後に胡椒を加え出来上がり。

MEMO
たまに巻いていたのが解けてしまって、そのまままいたけとベーコン炒めになることも。。。
爪楊枝は、縦にして下さいね。でないと転がして炒めるのが不可能です～(^^;

[4] mixiユーザー 02月04日 22:52

かいわれ中華風

材料
かいわれ・・1/2パック
ごま油、塩・・・少々

作り方
１、かいわれは、サッと湯通しして水気をよく切る。
２、ボールに１のかいわれとごま油を混ぜ合わせたら、塩をふって出来あがり。

MEMO
必ず先にごま油と混ぜ合わせて下さいね。お塩が先になると、かいわれの水分が出てしまいます。
お弁当のアクセントにどうぞ。

[5] mixiユーザー 02月05日 14:09

↑書き忘れです(^_^;)

白ゴマを最後に少々ふり掛けて下さいね。

[7] mixiユーザー 07月22日 21:55