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白百合コミュの白百合ラフティ

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白百合ラフティ

mixiユーザー 2009年06月21日 21:05

白百合梅酒も一段落したという事で、なんか白百合をまた目的外使用したくなってしまい…ためしにラフティを作るのに使ってみました。

三枚肉ブロック1kgくらいをコトコトとル・クルーゼで水から茹でてアクと油を取りつつ1時間。

肉をカットして、白百合2カップ、鰹のだし汁3カップ、醤油3/4カップ、黒糖3/4カップで作ったたれに入れて2時間煮込みます。適当なタイミングで鰹節をパラパラ。

出来上がりっ！

味は…なんか普通に美味しくてちょっと肩すかしっだったぜ！(笑)

白百合を飲みながら美味しくいただきました。

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