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下落合「彩」 ラーメン&つけ麺コミュのオムライスの作り方

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コミュ内全体

私が昔修行した有名店のオムライスのレシピを公開します。
この地域では誰もが知る洋食レストランの有名店で、私は16歳のときここで修行しました。

今ある彩のラーメンは将にここが原点です。
私の料理のすべての原点でもあります。

また、ここはビートたけしさんおススメの店です。
映画「座頭一」の打ち上げもここでやったみたいです。

残念ながらマスターがだいぶ前に亡くなり、その後奥さんも他界して4年前に閉店してしまいました。
お世話になったこのお店のレシピを皆さんに公開したいと思います。

合掌


中華そば 彩の今日のまかない ”オムライス編”
       ↓
https://youtu.be/RrapjyF_xDc

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