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つゆだくローメン屋の…

mixiユーザー 2009年11月12日 18:34

焼きそば、って異常に旨いですよね？

ローメンでB1獲得は難しそうですが、あの焼きそばなら…って。
なんでも富士宮ヤキソバのルーツは伊那(つゆなし)ローメンだ、っーじゃないすか

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 07月23日 21:11

先日伊那のスーパーでローメンかいました。
よく見たら万里のローメンでした。
今日作って食べたのですがまあまあうまくできました。
２種類作りどちらもおいしかったです。
ただマトンがなかったので豚バラです。

１種類はウスターソース多めツユ多めでほかにほぼ何もいれませんでしたがキャベツは多めにしました。
結構ガツンと来る味付けでした。
もう１種類はウスター少な目代わりにごま油と酢を多めに入れ七味唐辛子を振りました。
思ったより複雑な深い味わいでした。

でもやっぱりマトンがなかったのが今一歩でした。

また色々な味付けで作ってみたいですね。
うしおのような汁なしも良いですね。

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